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dolci di carnevale
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Frittelle di Carnevale senza frittura, Il trucco del burro per farle super croccanti e buonissime anche in forno
Il Carnevale è sinonimo di allegria, maschere e, soprattutto, dolci irresistibili. Le regine indiscusse sono loro: le frittelle,…
Il Sanguinaccio di Carnevale: I Segreti della nonna per una crema al cioccolato perfetta in 10 minuti in cui intingere le chiacchiere
A Napoli non è Carnevale se non c’è il “matrimonio” perfetto: quello tra la croccantezza delle Chiacchiere e…
Bomboloni di Carnavale, super soffici e buoni in forno senza frittura con un trucco: cosa si aggiunge all’impasto
Sembra strano, quasi un’eresia per i puristi del Carnevale, ma è la nuova tendenza che sta conquistando le…
Frisjiole, Le frittelle di Carnevale senza uova, farina e burro, Si preparano in 5 minuti con il trucco della bottiglia
Siamo onesti: le Chiacchiere sono buone, ma che fatica stendere la sfoglia! E le Castagnole sono deliziose, ma…
Basta col solito Migliaccio. A Carnevale la versione “Nera” al Cioccolato fa impazzire tutti e piace anche ai bambini
Il Migliaccio è il re indiscusso del Carnevale in Campania, insieme alle chiacchiere e al sanguinaccio. Un dolce…
Non le solite Castagnole. Queste sono “al Tiramisù”: l’impasto afrodisiaco con Mascarpone
Siamo abituati a pensare alle castagnole come al classico dolce fritto di Carnevale, rustico e semplice. Ma cosa…
Migliaccio di ricotta e marmellata, il dolce di Carnevale senza farina che si scioglie in bocca e si prepara in 5 minuti
C’è chi lo chiama Migliaccio (in una versione moderna e rivisitata rispetto alla tradizione napoletana) e chi semplicemente…
Chiacchiere di Carnevale senza uova né burro, leggerissime. Cotte al forno: uguali alle originali
A Carnevale ogni scherzo vale, ma sulla dieta non si scherza. O forse sì? Esiste un modo per…
Scarpelle molisane, la vera ricetta della tradizione di Carnevale. Buonissime sia salate che dolci
A Carnevale siamo abituati a friggere di tutto: chiacchiere, castagnole, zeppole. Ma c’è un angolo d’Italia, il Molise,…
Parrozzo abruzzese di Carnevale, il dolce cioccolatoso più amato da D’Annunzio. Una nuvola di bontà in 10 minuti
Esistono dolci che sono più di una semplice ricetta: sono pezzi di storia. Il Parrozzo Abruzzese è uno…