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tradizione
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Ziti allardiati a devozione, il primo più amato al Castello delle Cerimonie. Cosa si aggiunge al sugo, una bontà
Gli ziti spezzati allardiati sono una tipica ricetta popolana, molto ricca e gustosa. Oggi scopriamo la versione di…
Pasta e patate allardiate della Figlia del Presidente: L’Antica ricetta senza provola, cosa si aggiunge per farla cremosa
La pasta e patate lardiate è una ricetta popolana che continua a riscuotere un grande successo per la…
Pasta a’ milanisa, L’antico ragù siciliano più veloce dell’aglio e olio, il segreto delle acciughe per farlo golosissimo
Esiste un piatto che unisce il sole della Sicilia alle nebbie leggendarie di Milano? La risposta è nella…
Il ragù bolognese cambia la ricetta ufficiale: “Adesso ci vuole il latte per farlo perfetto”. Ecco le novità
Il ragù bolognese cambia ufficialmente la sua ricetta. Non stiamo parlando delle diverse versioni proposte dagli chef di…
La cena con 2 euro: prendi del pane raffermo e 2 uova, la ricetta della nonna che è meglio di una pizza
In un’epoca in cui tutto corre e i prezzi della spesa sembrano non fermarsi mai, guardare indietro alle…
Pizza dolce di ricotta, la ricetta tipica pugliese del dolce senza farina e senza impasto. Soffice e buonissima
In Puglia, la Pizza di Ricotta (conosciuta anche come pasticcio) è un’istituzione delle tavole primaverili. Non lasciatevi ingannare…
Pasta alla napoletana di nonna Cecilia, la ricetta tramandata da generazioni. Basta un solo carciofo, cremosa e buonissima
Le trofie di nonna Cecilia, sono un primo piatto cremoso, veloce da preparare, pieno di sapore. Un primo…
Abbacchio alla romana di Pasqua: la ricetta tradizionale e gustosissima con i segreti della nonna
L’Abbacchio alla Romana è uno dei piatti simbolo della Pasqua, una ricetta che parla di storia e di…
Gelo all’Anguria ( Gelu di muluni), il dessert tradizionale siciliano. La ricetta originale e veloce
Gelo all’Anguria ( Gelu di muluni), il dessert tradizionale siciliano. La ricetta originale e veloce . Non c’entrano…
Penne alla sciaguratella, il piatto salva cena della tradizione. Si prepara in 5 minuti
Penne alla sciaguratella, il piatto salva cena della tradizione. Si prepara in 5 minuti. Parliamo di un piatto…