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Antipasti Secondi

Seppie alla don Gaetano, morbide e leggere: il piatto salva cena che si prepara in pochi minuti

Le seppie alla don Gaetano, sono una rivisitazione del classico piatto pasquale “Agnello alla napoletana “ , dove la carne…
Antipasti Piatti unici

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Tuorlo fritto, cremosissimo. Il trucco per farlo sciogliere in bocca in due passaggi

La preparazione di questo piatto è molto semplice, basta fare tutte le operazioni con estrema delicatezza, rispettando i tempi di…
Carbonara di asparagi
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Fusilli alla Carbonara di asparagi, delicati e cremosi, perfetti per i pranzi di primavera

Per i puristi esiste solo un modo per preparare la carbonara, senza eccezioni, varianti, o personalizzazioni: solo pasta, tuorli, pecorino…
Insalata di petto di pollo
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Insalata di petto di pollo semplice: fresca e saporita con una ricetta leggera

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La carbonara di zia Adele, più cremosa della tradizionale

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frittata di patate
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Frittata di patate della nonna: la ricetta tradizionale come non l’avete mai fatta. Si scioglie in bocca

Avete bisogno di un piatto semplice e veloce ma saziante ? La frittata di patate fa al caso vostro. La…
Facili e Veloci Secondi

Uova alla pizzaiola, ricetta “povera” di Nonna Maria. Gustosissimo e con pochi ingredienti

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Verdure miste in padella con uova
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Verdure miste in padella con uova, il piatto unico gustoso ed economico

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Uovo in raviolo
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