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Ricette per Dolci e Dessert
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Scopri le migliori ricette di dolci italiani, dai classici tiramisù e panna cotta ai dessert innovativi. Ingredienti, consigli e segreti per creare capolavori di pasticceria a casa tua.
Cuddura cull’ova, i dolcetti siciliani di Pasqua segnaposto. Tre ingredienti, pochi minuti e sono deliziosi
Manca solo una settimana alla Pasqua e ai giorni festivi che la precedono. Oltre alla colomba e alla…
Budini di riso, i dolcetti di Pasqua toscani più golosi di una pastiera di pasta con una crema super golosa
I budini di riso sono dei tipici dolcetti toscani. In realtà, non si tratta di un budino ma…
Pastiera, l’antico segreto della nonna napoletana che si tramanda: “Più bolle vedi più pastiera avrai”
I dolci della tradizione di Pasqua, i dolci della nonna, quelli buoni che ci scaldano il cuore e…
Torta all’olio di oliva, la più leggera e soffice che c’è. Sembra una nuvola in bocca
Oggi vi proponiamo una torta sofficissima e buonissima che non si fa col butto bensì con l’olio extravergine…
Pastiera golosa di Ernst Knam, Cosa aggiunge il maestro alla pasta frolla per farla ancora più buona
Se per questa Pasqua volete realmente sorprendere tutti a tavola, la soluzione ve la da Ernst Knam. Lui…
Pasta frolla per Pastiera, diversa da quella per crostata. L’antica ricetta della nonna napoletana. Cosa si aggiunge
Mancano due settimane alla santa Pasqua e la protagonista sulle nostre tavole sarà la mitica pastiera. Dalla pasta…
Torta di mele trasparente: senza impasto, Delicatissima e leggera
Si scioglie in bocca, è buonissima, ideale come merenda o a colazione. Ha un sapore strepitoso e potrete…
Tortino di cioccolato di Cannavacciuolo, il suo trucco per un cuore che si scioglie subito. Dove si mette prima di infornare
Il tortino al cioccolato è il dolce perfetto per completare il pasto. Dall’esterno sembra un semplice dolcetto. Ma…
Pastiera napoletana, Gli chef svelano i 4 segreti per rendere questo dolce il migliore in assoluto. A cosa dovete fare attenzione
La pastiera è la specialità napoletana per eccellenza del periodo pasquale. Ognuno la fa a modo suo, mentre…
Coniglietti biscotti di Pasqua, con la pasta frolla più buona e friabile che c’è grazie ai segreti di Bendetta Rossi
La ricetta che vi indico di seguito ha come protagonisti dei simpatici coniglietti di pasta frolla, ideali da…
Flan parisien, il dolce più soffice e cremoso che c’è. Si fa in un attimo con la pasta sfoglia già pronta
Il flan parigino, o meglio ‘flan parisien’, è un tipico dolce francese che consiste in base di pasta…
Jaluni calabresi, i dolcetti della Pace ideali per la Pasqua. Friabili e ripieni di una golosa crema di ricotta
I Jaluni sono dei dolcetti tipici calabresi che, però, hanno radici ebraiche. Il loro nome, infatti, in ebraico…
Pastiera con crema pasticciera, La ricetta napoletana più delicata e buona. La nonna svela tutti i segreti per farla perfetta
La pastiera napoletana è un dolce della tradizione napoletana buonissimo, che si prepara proprio durante il periodo della…
Bonbon fragola e cioccolato, semplici e gustosi dolcetti per la festa del papà
I bon bon sono dei dolcetti deliziosi, preparati con un soffice pan di spagna al cacao, marmellata di…
Zeppole di san Giuseppe di Alessandro Borghese, il suo segreto per farle gonfie e soffici: “Cosa aggiungo all’impasto”
Le zeppole di San Giuseppe sono il dolce tradizionale per la ricorrenza della festa del papà Il loro…
Pan di Spagna alto e soffice, la ricetta di Knam per farlo perfetto. Ecco l’ingrediente segreto da aggiungere
Il pan di spagna è la base per dolci più famosa e utilizzata sia nelle pasticcerie sia per…
Salame di cioccolato furbissimo, senza uova né burro, per le improvvise voglie di dolce, pronto in 5 minuti
E’ un dolce di base molto semplice. Fa parte di quei dolci che servivano a soddisfare le voglie…
Torta di pere, soffice e buonissima, più di quella alle mele. L’ingrediente segreto che la rende soffice come una nuvola
La torta di pere è ideale per questo periodo dell’anno. La ricetta che vi indico di seguito è,…
Torta di mele di Iginio Massari: “Ecco il mio segreto per farla così soffice che si scioglie in bocca. Dove metto le mele”
La torta di miele è sicuramente tra le più semplici da realizzare. Chi non ne ha mai preparata…
Zeppole di San Giuseppe, gonfie e soffici. I 5 trucchi per farle perfette: “cosa si aggiunge all’olio di frittura”
Le zeppole di San Giuseppe sono dei dolci tipici napoletani preparati principalmente per la festa di San Giuseppe…
Cupcakes mimosa furbi, i dolcetti per la festa della Donna con crema di limone. Pronti in 5 minuti nella friggitrice ad aria
I cupcakes sono dei dolcetti deliziosi che possono essere guarniti con qualsiasi aroma, ingrediente, a seconda dei gusti.…