Frittata di pane alla verbicarese, la ricetta salva cena povera di origine contadina buonissima sia fritta che al forno
La frittata di pane alla verbicarese, è una ricetta povera di origini contadine. Preparata per utilizzare il pane…
Taralli dolci campani, friabili e profumati da inzuppare nel latte. L’antica ricetta della nonna che non sbaglia mai
I taralli dolci campani, sono semplici da preparare. Realizzati con farina, uova, zucchero e aromatizzati con buccia di…
Cheesecake al caramello salato, il dolce senza cottura con il caramello furbo che si prepara in un attimo
La cheesecake al caramello salato è un dolce dal sapore inusuale, ottimo in ogni occasione, soprattutto quelle speciali.…
Gamberi gratinati al forno, l’antipasto vip del Veglione di Capodanno. Il secondo che si fa in 5 minuti da preparare in anticipo
Le mazzancolle gratinate, sono un ottimo antipasto, da gustare sia caldo che freddo. Quindi potete prepararlo con largo…
Scagliuzzielli di nonna Assunta, non la classica polenta fritta. Più buona e saporita con una aggiunta partticolare
Gli scagliuzzielli, sono dei pezzetti di polenta fritti. Oggi si trovano facilmente in tutte le friggitorie, insieme alle…
Mandorle pralinate, una tira l’altra, difficile da resistere. Serve solo zucchero e acqua e si fanno in un attimo
Le mandorle pralinate, sono sempre presenti sulle bancarelle delle feste di paese, delle sagre e nel luna park.…
Pasta e patate alla tiella, la versione al forno del classico napoletano. Super cremoso e filante con una aggiunta inaspettata
La pasta è patate è uno dei piatti tipici della cucina partenopea. Questa che di seguito andremo a…
Pasta al ragù furbissimo: cremoso e filante in 10 minuti. Ottimo per un pranzo di Natale se non si vuole stare a casa a cucinare
I rigatoni, conditi con il ragù rustico filante, sono un primo piatto veloce da preparare. Un primo piatto…
Spaghetti alla Puttanesca di mare povero, la ricetta napoletana col baccalà per la Viglia di Natale. Meglio delle classiche vongole
La puttanesca con il baccalà, sono una vincente variante della classica ricetta. Un primo piatto dal sapore deciso.…
Parigina veloce con pancarrè, La ricetta salva cena che si prepara in 5 minuti, perfetta per il pranzo della Vigilia
La parigina veloce, è facile da realizzare. Si parte da una base di pancarrè, che sostituisce la pasta…
Tortato di Natale, la Pizza rustica napoletana che si prepara per il pranzo del 24. La più soffice e buona che c’è
La pizza rustica napoletana, è una torta salata, di origini campane. Una torta che come da tradizione sii…
Salsiccia sbriciolata all’orientale: l’idea salva cena facile e golosa che si fa in pochi minuti
La salsiccia sbriciolata all’orientale, è una ricetta diversa dalle solite preparazioni. Si tratta di cucinare le salsicce, ingrediente…
Zeppoline salate con le scarole alla napoletana, un ripieno così si scioglie in bocca. L’antipasto perfetto per Natale
Le zeppoline salate, sono un classico della cucina napoletana. Originariamente erano preparate semplicemente con acqua, lievito e farina,…
Gattò di patate in crosta, ancora più buono del classico grazie alla pasta sfoglia. Perfetto per un buffet, si mangia come una pizza
Il gattò di patate su base di pasta sfoglia, è una sfiziosa variante del classico sformato di patate…
Spaghetti alla genovese di polpo senza cipolla, stesso sapore ma molto più leggere e golosa. Cosa si sostituisce
La pasta alla genovese di polpo senza cipolle è un primo piatto preferito per gli amanti della cucina…
Paccheri alle cime di rapa al profumo di mare: col tonno in scatola diventano di una bontà unica. La ricetta della nonna in 10 minuti
La pasta con tonno e broccoli baresi, è un primo piatto semplice e saporito. Un primo piatto che…
Bastoncini di pollo croccanti come al Mc Donald ma più sani. Il trucco è nell’impanatura, con cosa si sostituisce l’uovo
I bastoncini croccanti di pollo, sono un secondo piatto sfizioso da servire, croccanti fuori e morbidi all’interno. Un…
Bocconcini di pane croccanti, l’antipasto veloce e goloso, uno tira l’altro. Dove si bagna il pane prima di infornare
I bocconcini di pane croccanti, sono sfiziosi, facili e veloci da preparare. Ottimi da servire come antipasto, oppure…
Fusilli all’ortolana di mare, il primo che si prepara in 10 minuti mentre cuoce la pasta, perfetti per Natale
La pasta all’ortolana di mare è un primo piatto sfizioso, un vincente abbinamento mare/ terra. Facile e veloce …
Risotto ai profumi di Sicilia, il piatto “Sorpresa dello chef” che vi farà fare un figurose con solo 2 ingredienti
Il risotto all’arancia, è un primo piatto veloce e facile da realizzare, una variante del classico risotto al…
La Zuppa di Santa Carina, più buona della classica zuppa di cozze napoletana. Il piatto che si mangia il 25 e il 26 novembre
La zuppetta di Santa Caterina è una zuppa di mare con patate, un secondo piatto facile da realizzare…