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pasta e patate
25 posts
28/09/2025
Pasta con patate e salsiccia alla birra, il primo della domenica che si fa in 5 minuti
Un piatto che sa di casa, rustico e ricco di gusto. Le patate si sciolgono e avvolgono la…
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24/09/2025
Pasta patate e piselli, il piatto povero della tradizione popolare napoletana. Cremoso e avvolgente
Pasta patate e piselli, un piatto povero della tradizione, nutriente e avvolgente, perfetto nelle giornate in cui vuoi…
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22/09/2025
Ruoto di pasta e patate azzeccosa, come far venire la crosticina croccante
Un classico della cucina napoletano. La pasta e patate azzeccata. Molti napoletani la mangiano così. Senza aggiungere nulla,…
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07/05/2024
Pasta e patate allardiate della Figlia del Presidente: L’Antica ricetta senza provola, cosa si aggiunge per farla cremosa e buonissima
La pasta e patate lardiate è un piatto molto ricco e gustoso. Si tratta di una ricetta popolana…
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04/04/2024
Pasta e patate del Monsignore, ruba due ingredienti alla carbonara e diventa la ricetta più buona al mondo. Da provare
La pasta e patate è un piatto dal sapore antico, inserito nella categoria dei piatti “poveri” o “contadini”…
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18/02/2024
Pasta e patate di montagna con croste di parmigiano di Pasqualucci, come farli super cremosi col segreto della cottura a riposo
La pasta e patate di Andrea Pasqualucci è una vera goduria. La definisce di montagna e la completa…
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31/01/2024
Pasta alle 7 P di Tufù, più buona e cremosa della semplice pasta e patate. Chi va a Napoli la deve assaggiare
La pasta e patate alle sette p è una ricetta tutta napoletana che prende il nome dai suoi…
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08/01/2024
Pasta e patate cremosi con la ricetta stellata dello chef Pasqualucci, Il suo segreto è incredibile: “Cosa faccio a metà cottura”
Anche la pasta e patate diventa stellata con la ricetta di Andrea Pasqualucci. Per poter realizzare i loro…
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18/12/2023
Pasta e patate alla tiella, la versione al forno del classico napoletano. Super cremoso e filante con una aggiunta inaspettata
La pasta è patate è uno dei piatti tipici della cucina partenopea. Questa che di seguito andremo a…
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28/10/2023
Pasta e patate al forno alla cosentina, il segreto dei due bicchieri di acqua per farla così cremosa e buona in 15 minuti
La pasta e patate al forno è una rivisitazione della più classica pasta e patate napoletana che si…
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13/10/2023
Pasta patate e provola di Mimì alla ferrovia, le più buone di Napoli e d’Italia col segreto tramandato da tre generazioni
La pasta patate e provola è un piatto tradizionale campano. Chi viene a Napoli per una vacanza non…
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12/09/2023
Pasta crocchè, la ricetta siciliana più buona e cremosa della pasta e patate napoletana. Il segreto è in un ingrediente in più
La pasta crocchè è una ricetta saporita che non mancherà di entusiasmare gli amanti della pasta con le…
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19/07/2023
Pasta e patate estiva, il piatto perfetto anche quando fa caldo. Ecco la versione fresca del classico napoletano
La pasta e patate è un primo piatto povero ma ricco in quanto molto sostanzioso e saporito. Ha…
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30/06/2023
Pasta e patate alla calabrese, più cremosi e filanti di quelle napoletane. Un ingrediente in più fa la differenza
La pasta e patate alla calabrese, è una versione moto piccante della classica pasta e patate napoletana. Oltre…
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28/01/2023
Pasta e patate alla siciliana, così cremosa da sciogliersi in bocca. Più buona della napoletana con il tocco magico finale
La pasta e patate è un piatto molto antico che rientra in quelli definiti ‘poveri’ o ‘del contadino’…
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18/01/2023
La Pasta e patate a modo mio, il trucco dell’acciuga per farla ancora più buona e cremosa. Svelato il segreto
La pasta con crema di patate e acciughe è un primo piatto molto saporito. Una valida variante alla…
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17/11/2022
Pasta patate e cozze di Cannavacciuolo, Altro che fagioli. Il primo napoletano più buono e cremoso che si fa in 10 minuti
La pasta e patate, pur essendo un piatto antichissimo, definito ‘povero, è sempre la regina delle tavole degli…
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29/09/2022
Pasta alla Macugnaghese, non chiamatela pasta e patate. Molto più buona, facile e cremosa con un ingrediente segreto in più
Altro che pasta e patate oggi vi proponiamo la pasta alla macugnaghese, un tipico piatto piemontese del comune…
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10/05/2022
Timballo di pasta e patate al forno di Alessandro Borghese. “Vi dico come farla cremosissima. Basta aggiungere questo ingrediente”
Timballo di pasta e patate al forno di Alessandro Borghese. “Vi dico come farla cremosissima. Basta aggiungere questo…
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25/04/2022
La Pasta e patate, ricetta tradizionale di Gennarino Esposito: “Ecco cosa ci metto per una spinta in più”
Un piatto tipico della tradizione napoletana. Pochi ingredienti, semplicissimi e ottimi: la pasta e patate. Cremosa, ricca, sostanziosa:…
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29/03/2022
La Pasta e patate con la provola. Ricetta classica di Gennarino Esposito: “Usate questo soffrittino”
Un piatto tipico della tradizione napoletana. Pochi ingredienti, semplicissimi e ottimi: la pasta e patate. Cremosa, ricca, sostanziosa:…
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