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polpette
75 posts
10/10/2025
Canestrini “polpettosi”, morbidi dal ripieno cremoso: più buoni delle polpette
Canestrini “polpettosi”, morbidi dal ripieno cremoso: più buoni delle polpette. Un procedimento che seppur lungo per la cottura,…
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26/09/2025
Polpette alla siciliana, si sciolgono in bocca con la regola del 4 della nonna
Le polpette alla siciliana nascono come piatto povero, pensato per utilizzare gli avanzi di carne o di pane…
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12/09/2025
Polpette di melanzane morbidissime di Luisanna Messeri: senza pane
Polpette di melanzane morbidissime di Luisanna Messeri: i trucchi e i segreti della cuoca per farle buonissime. Ecco…
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23/04/2025
Polpettine alla pizzaiola, morbidissime, leggere, con un sugo profumato e il cuore filante
Volete delle Polpette morbidissime, leggere, con un sugo profumato e il cuore filante? Dovete assolutamente provare questa ricetta.…
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10/02/2025
Polpette di mozzarella con petto di pollo e prosciutto cotto: basta mettere tutto nel mixer e sono fatte. Si sciolgono in bocca
Polpette di mozzarella con petto di pollo e prosciutto cotto, un secondo piatto sfizioso e croccante, perfetto per…
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19/01/2025
Polpette alla crema di limone, buonissime e cremose senza frittura. Si fa tutto in una sola padella
Le polpette al limone sono così buone che potrebbero addirittura prendere il posto di quelle semplicemente fritte. L’unica…
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Polpette di salsiccia e peperoni cotte in forno, dal sapore rustico e unico, si sciolgono in bocca. Perfette come antipasto di Natale
Polpette di salsiccia e peperoni cotte al forno: Queste polpette, ricche di sapore, sono un’alternativa gustosa alle classiche…
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04/12/2024
Polpette di pollo con salsiccia e zucchine, super gustose e si sciolgono in bocca, cosa si usa al posto del pane
Queste polpette di pollo con salsiccia e zucchine sono morbide, saporite e perfette per una cena sfiziosa o…
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27/10/2024
Pasta al ragù con polpette, i preferiti di Lady Gaga. La ricetta della nonna con l’impasto magico, non solo carne
Gli spaghetti con le polpette sono un piatto unico buono da mangiare e bello da vedere. Al solo…
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Polpette italiane in famiglia, cremose e super morbide si scioglieranno in bocca col segreto del peperone
Oggi vi proponiamo le Polpette italiane in famiglia, cremosa e super morbide tanto che si scioglieranno in bocca.…
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24/09/2024
Polpette perfette e super soffici con la ricetta segreta di Totò: cosa aggiungeva alla carne macinata, ne bastano solo due
Le polpettine al sugo sono un secondo piatto classico e tradizionale il più amato da grandi e bambini.…
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18/09/2024
Polpette al sugo del matrimonio di Veronica Ferraro, hanno fatto impazzire la Ferragni. Il segreto: con cosa si sostituisce il pane
Le polpette al sugo sono un secondo piatto amato da grandi e piccini. Sono molto semplici da realizzare,…
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15/09/2024
Polpette contadine alla napoletana, non solo macinato, con l’aggiunta di questi 3 ingredienti saranno buonissime
Le polpette contadine sono un secondo piatto davvero saporito. Per preparare le polpette ci sono infiniti modi, con…
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12/09/2024
Polpette di merluzzo, croccanti fuori e super soffici dentro dal sapore delizioso. Cosa si aggiunge per farle sciogliere in bocca
Le polpette di merluzzo e olive sono un’idea sfiziosa e versatile per un secondo piatto leggero o un…
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04/09/2024
Polpette all’amalfitana, con un sughetto cremoso e delizioso. Si sciolgono in bocca con il segreto della patata lessa, come si fa
Le Polpettine all’Amalfitana in crema di limone sono buonissime, profumatissime, facilissime e velocissime con una impasto talmente morbido…
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31/05/2024
Polpette perfette, il trucco dei 15 minuti per farle ancora più gustose e buone che si sciolgono in bocca
Le polpette sono un classico intramontabile della cucina italiana, apprezzate da grandi e piccini per il loro gusto…
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27/05/2024
Polpette di Carlo Cracco: vi svelo il trucco della farina per farle croccanti fuori e succose dentro, si sciolgono in bocca
Le polpette sono un piatto preparato dovunque e in qualsiasi modo. La versione proposta dallo chef Carlo Cracco…
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25/04/2024
Polpette al sugo perfette di Peppe Guida, il segreto della stella Michelin per farle buonissime: cosa aggiungo al macinato
Le polpette al sugo sono uno dei must della cucina italiana. Le polpette sono buone sempre, in ogni…
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16/04/2024
Polpette di alici alla siciliana, veloci e buonissime. La nonna palermitana: cosa aggiungo all’impasto, così si sciolgono in bocca
Le polpette di alici alla siciliana sono una vera goduria per gli amanti di questo pesce. Uno dei…
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16/10/2023
Polpette napoletane di Mimì alla ferrovia, le più buone mai assaggiate con un segreto antichissimo: “Cosa mischio alla carne”
Le polpette con la spuma di provola di Mimì alla ferrovia sono semplicemente una cosa esagerata. Tutto è…
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03/10/2023
Polpette di Sor Pelliccia alla toscana, tante patate e poca ciccia. La ricetta della favola, non mangerai mai nulla di più buono
Le polpette di pelliccia alla toscana sono piccole palle fatte con patate e pollo che saranno amate da…
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