Dolci Sporcamuss di pasta sfoglia, la ricetta pugliese che si prepara in pochi minuti: difficile non sporcarti Dolci tipici della tradizione pugliese, facili da realizzare. La versione base prevede due basi di pasta sfoglia, ripieni di crema…
Dolci Taralli dolci da inzuppo, Quelli tarantini sono ancora più buoni dei napoletani, la ricetta passo passo della nonna I taralli dolci sono una ricetta tarantina tutta da inzuppare. Una di quelle ricette che si tramandano in famiglia in…
Primi Pasta al forno alla tranese, più fresca e leggera della tradizionale. Solo 2 ingredienti e tutto a crudo in forno. Buonissima La pasta al forno alla tranese è una variante molto gustosa della classica pasta al forno che ha per protagonista…
Pizza e Pane Panzerotti pugliesi furbissimi, la ricetta facile e veloce. Croccanti fuori e super filanti all’interno I panzerotti pugliesi sono una specialità della tradizione culinaria della Puglia, perfetti per una cena in famiglia o come elemento…
Primi Spaghetti al parmigiano verde, la ricetta super cremosa che sta facendo impazzire il web. Facile e buona si prepara in 10 minuti Gli spaghettoni con crema di datterini e burrata sono un primo piatto veloce ma ricco di sapore. Questo piatto unisce…
Primi Spaghetti San Giuannid, la ricetta della più antica trattoria pugliese per il 24 giugno. Più veloce e buona dell’aglio e olio Gli Spaghetti alla San Giuannin, conosciuti anche come San Giuannid a seconda delle zone e dei dialetti, sono un primo…
Primi Spaghetti con salsa di pomodori arrosto, Altro che assassina. La ricetta salvapranzo veloce e buonissima Oggi prepariamo insieme una pasta con salsa di pomodori arrosto, una ricetta semplice e veloce che richiede solo 10 minuti.…
Antipasti Cozze ripiene di Cannavacciuolo, lo chef svela come farle succose e croccanti. La ricetta pugliese che fa impazzire il G7 Le cozze ripiene fritte sono una deliziosa specialità della cucina pugliese, perfette come antipasto o secondo piatto. Questo piatto, tradizionalmente…
Primi Orecchiette alla Brindisina, meglio della barese. Cosa si mette al posto delle cime di rapa, buonissime Le orecchiette con crema di asparagi e salsicce, sono un primo piatto originale e pieno di gusto. Facile da preparare,…
Primi Spaghetti a fecàzze, la pasta al sapore di focaccia barese. L’idea pugliese che sta facendo impazzire tutti con 2 ingredienti Gli spaghetti con le olive fritte dolci alla barese sono un primo piatto unico e sorprendente, che trasforma un classico…