Candele al ragù napoletano e ricotta di Mimì alla ferrovia. Il più buono che ci sia con il trucco del sugo che “Spuppulea”
Esistono tantissime variazioni del ragù ma quello napoletano è sicuramente tra i più famosi se poi lo mangi da Mimì…
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Tartufini al cioccolato, per le voglie improvvise. Solo 2 ingredienti per un dolce buonissimo. Uno tira l’altro
I tartufi fondenti al rum, sono dei dolcetti facili e velocissimi da preparare. Ottimi per soddisfare quella voglia improvvisa di…
Fusilli alla Nerano furbissimi, la ricetta più facile, veloce e super cremosa: “Aggiungo questo formaggio” ancora più buoni
I fusilli ricotta e zucchine sono un primo piatto cremoso, facile e veloce da preparare. Un primo piatto che accontenta…
Torta Brownie, più buona e morbida di una cheesese cake classica. Cremosissima
Il dolce perfetto per tutti i golosi di dolci americani: la brownie cheesecake! Una ricetta facile e golosa, trovata nel…
Fiori di zucca ripieni di zia Carmela, la ricetta per una pastella croccante e il ripieno morbido e filante
I fiori di zucca ripieni sono un antipasto gustosissimo, al quale è impossibile resistere. Facili da preparare, dal cuore morbido…
Cannoli di melanzane: la versione fredda simile alla parmigiana, perfetta per l’estate!
I cannoli di melanzane alla parmigiana estiva, sono una versione golosa, simile al famoso piatto del sud, che non farà…
Sformatini di ricotta al forno, delicati e gustosi per il brunch della domenica
Gli sformatini di ricotta sono un antipasto semplice e d’effetto, deliziosi tortini monoporzione da personalizzare come più vi piace, delicati…
Morbida torta ananas e cocco, un connubio perfetto per un dolce delizioso. È fondamentale un ingrediente in particolare!
Sta per arrivare il weekend e avete voglia di preparare un dolce senza troppa difficoltà? Questa ricetta fa al caso…
Pasta con la ricotta, semplice e veloce con la ricetta di Eduardo De Filippo: “Ecco cosa vi suggerisco”
Pasta con la ricotta, la più buona che c’è con la ricetta di Eduardo De Filippo: “Ecco cosa vi suggerisco”..…
Uovo in raviolo: l’originale piatto da chef ottimo per il pranzo di Pasqua, elegante e raffinato
Uovo in raviolo: un raviolone al tuorlo fondente con ricotta e spinaci, un primo piatto originale e raffinato, oltre che…
Pastiera con la ricotta di bufala: la ricetta tradizionale Campana per renderla cremosa e profumata
Pastiera con ricotta di bufala, la ricetta per farla più buona Il dolce per eccellenza della Pasqua campana è la…
La carciofa: la torta rustica ripiena con carciofi e ricotta, da preparare per il pic-nic di Pasquetta
La carciofa di Pepèn è lo street food più famoso della città di Parma: si trova in una paninoteca del…
Spaghetti ricotta e spinaci, pranzo leggero e gustoso. Il trucco per un piatto cremoso
Gli spaghetti con con ricotta e spinaci sono, nella loro estrema semplicità, molto invitanti e gustosi, in un’unione davvero riuscita,…
Ravioli ai funghi porcini con ragù di lepre, morbidi e succulenti, da servire in un pranzo raffinato
Un primo piatto di pasta ripiena condito con un ragù particolare: ravioli ai funghi porcini con ragù di lepre, in…
Fiori di pasta ripiena con mortadella e ricotta, conditi con salsa al gorgonzola e pistacchi
Le paste ripiene sono una specialità tipica della gastronomia italiana: tortelli, ravioli, agnolotti e cannelloni; deliziosi scrigni dai sapori unici,…
Migliaccio napoletano al caffè e caramello, ricetta senza trucchi. Semplicissima e gustosa: la variante che tutti devono provare
Il migliaccio è un dolce di tradizione campana, dalle origini molto antiche. Un dolce legato alla cucina contadina, ovviamente realizzato…
Biscotti al limone, il trucco della cuoca: “Aggiungo questo formaggio per una frolla che si scioglie in bocca”
Deliziosi biscotti con ricotta e limone, senza burro, morbidi e profumati. Molto semplici da preparare, e velocissimi: si impastano direttamente…
Tortelli piacentini al pesto, il connubio perfetto per un delizioso e profumato piatto di pasta ripiena
Un delizioso connubio tra Emilia e Liguria: i Tortelli piacentini di ricotta e spinaci, conditi con il pesto genovese. “Tortelli”…
Polpette di vitello con ricotta al profumo di limone, delicate e leggere: una bontà!
Deliziose polpette di vitello con ricotta al profumo di limone, un piatto delicato e fresco, che prepariamo con una ricetta…
Lasagne scomposte ai peperoni, semplici e gustose, cremosissime e senza besciamella
Le lasagne scomposte sono un primo piatto delizioso, con tutto il sapore delle classiche lasagne, ma più semplici da preparare:…