Archivio ricotta - Più Ricette

Ricotta fatta in casa: La ricetta super facile solo con latte e aceto e il trucco per farla più cremosa per la pastiera di Pasqua

La ricotta è un latticino ottenuto dalla coagulazione delle proteine del siero del latte. È da sempre considerato un formaggio…

Dolci

Cheesecake cotta ai frutti di bosco: fresca e golosa per le merende d’estate.

Una di quelle preparazione che diventano immediatamente ricette di famiglia: la Cheesecake cotta ai frutti di bosco, dell’amica Maurizia, una…

Facili e Veloci Pizza e Pane

Tortino di ricotta e prosciutto cotto: ecco come prepararlo croccante e con un ripieno morbido e saporito

Tortino di ricotta e prosciutto cotto: ecco come prepararlo croccante e con un ripieno morbido e saporito. Immaginate di pregustare…

Facili e Veloci Primi

Spaghetti ricotta e noci, la soluzione perfetta per una cena improvvisata

Le noci, frutti nutrienti e sostanziosi, si prestano a numerosi abbinamenti culinari, dai dolci tradizionali, alle ricette salate come i…

Facili e Veloci

Polpette al sugo di Benedetta, Il segreto per farle super soffici: “Aggiungo la ricotta. Ecco come”

Ricetta facile delle polpette di ricotta al sugo, morbide e gustose. Un’alternativa alle classiche polpette di carne ma altrettanto golose. Queste polpette…

Dolci

Sbrisolona ricotta amaretti e caffè, dello chef Daniele Persegani: stragolosa!

Non potevamo non provarla, sembrava buonissima, ma è stre-pi-to-sa! Parliamo della Sbrisolona ricotta amaretti e caffè, dello chef Daniele Persegani!…

Facili e Veloci

Calzoni ricotta salsiccia e pomodorini: ottimi sia fritti che al forno. Il trucco dello chef: “Dopo averli riempiti devi metterli così

Calzoni ricotta salsiccia e pomodorini: ottimi sia fritti che al forno. Il trucco dello chef: “Dopo averli riempiti devi metterli…

Primi

Tagliatelle con crema di ricotta e spinaci: una veloce cena leggera e gustosa

La pasta con ricotta e spinaci è un classico primo piatto della cucina italiana; un piatto vegetariano, semplice e veloce…

Dolci

Crostata ricotta e pere, fragrante e buonissima: il dolce che felici grandi e piccoli

Crostata ricotta e pere, fragrante e buonissima: il dolce che felici grandi e piccoli. Vediamo come si prepara uno dei…

Pizza e Pane

Mini rustici ricotta e salame: senza lievitazione e super buoni da gustare sul divano

Mini rustici ricotta e salame: senza lievitazione e super buoni da gustare sul divano . Un’alternativa alla pizza? Il rustico,…

Dolci

Torta Ricotta e pere di Sal De Riso, il maestro svela i trucchi per farla buona come in pasticceria

Torta Ricotta e pere di Sal De Riso, lo chef svela il segreto della ricetta per il dolce più buono…

Facili e Veloci

Pasta con la ricotta salva pranzo: il primo più veloce che ci sia con un risultato Top

Pasta con la ricotta salva pranzo: il primo più veloce che ci sia con un risultato Top. Un piatto semplice…

Dolci

Crostata tutto cioccolato, cacao e cioccolato: irresistibile

Solo per chi ama il cioccolato, il suo profumo e sapore intenso, suggeriamo questa crostata tutto cioccolato, con un intenso…

Primi

Conchiglioni spinaci e ricotta, una pasta al forno diversa per la domenica. Il segreto per una farcia super cremosa

Conchiglioni spinaci e ricotta. Un primo buono e non troppo pesante, facile da preparare ideale per la domenica a pranzo,…

Dolci

Torta di ricotta di Igino Massari, semplice, fragrante e morbida: il segreto per farla buonissima

Buona, dolce e cremosa: come un dessert dovrebbe essere insomma. La torta di ricotta, se fatta bene, rispettando tutti i…

Antipasti

Tortino salato parmigiano, delicato e appetitoso, con ricotta e bietole

Un antipasto dal sapore delicato, con una fresca ricotta di mucca, bietole dal sapore dolce, ed un sentore di noce…

Facili e Veloci

Conchiglie di pasta frolla: buonissimi, facili da fare con 3 ingredienti

Conchiglie di pasta frolla: buonissimi, facili da fare con 3 ingredienti. Tre ingredienti per sfornare un buonissima colazione per i…

Dolci

Sbriciolata di fragole e ricotta: il dolce fresco della primavera

La primavera è qui! Finalmente! Con i suoi profumi, fiori e ricette leggere e colorate, come la sbriciolata di fragole…

Primi

Tortelli al salmone affumicato: un gusto delicato per un primo piatto della festa

Ravioli o tortelli al salmone affumicato e ricotta, la differenza sta nella forma: i ravioli sono quadrati, i tortelli sono…

Antipasti Secondi

Polpette di radicchio rosso e ricotta, una golosità fantastica che andrà a ruba

Le Polpette di radicchio rosso e ricotta sono una golosità fantastica, da provare! La ricetta è a base di una…