Naviga nella Categoria
Ricette di Antipasti
512 posts
Scopri le ricette di antipasti italiani sfiziosi, facili e veloci da preparare! Dal bruschettone al finger food, trova idee originali per stupire i tuoi ospiti con gusto e senza stress in ogni occasione. Ricette italiane spiegate passo passo con foto e ingredienti.
Crocchè di patate napoletano di Antonino Cannavacciuolo, “Il mio segreto è nella scelta delle patate, quali vanno bene”
Le crocchette di patate di Antonino Cannavacciuolo sono la più grande certezza che poteva capitarci in fatti di…
Polpette di Sor Pelliccia alla toscana, tante patate e poca ciccia. La ricetta della favola, non mangerai mai nulla di più buono
Le polpette di pelliccia alla toscana sono piccole palle fatte con patate e pollo che saranno amate da…
Polpette alla toscanaccia, il decalogo della nonna fiorentina per farle perfette. Cosa si mette al posto del macinato
Le polpette di lesso alla toscana o alla fiorentina si aggiungono alle innumerevoli ricette di polpette che vi…
Scarpaccia di zucchine camaiorese, una sfoglia croccante senza uova cotta in forno tutto a crudo. Buonissima
La scarpaccia di zucchine salata camaiorese è un ricetta della tradizione contadina Toscana. Questa in particolare si prepara…
Nuvolette di zucchine al cucchiaio, così soffici che si sciolgono in bocca col trucco del latte. Buonissime anche al forno
Le nuvolette di zucchine al cucchiaio sono l’antipasto perfetto per un pranzo tra amici. Sono velocissime da preparare…
Cozze gratinate, cotte in friggitrice ad aria, come farle croccanti fuori e morbide e succose dentro. Una bontà
Le cozze gratinate, sono un gustoso e sfizioso antipasto, aperitivo, oppure come portata supplementare, ad una cena con…
Panzarotti alla napoletana, più buoni dei crocchè. il segreto della tradizione della nonna: Cosa si aggiunge alle patate
I panzarotti napoletani sono famosissimi ovunque grazie alla loro bontà. Si tratta di crocchette di patate preparate con…
La ‘nchiampara, l’antichissimo e unico antipasto calabrese, la frittata senza uova così golosa con solo 2 ingredienti
La “nchiampara” è un prelibatezza di antipasto che si prepara ad Acri, in Calabria. È un piatto fisso…
Melanzane in carrozza di nonna Lucia, buonissime sia fritte che al forno con il segreto della panatura, cosa si aggiunge al pan grattato
Le melanzane in carrozza sono un contorno, un antipasto o un secondo, davvero sfizioso, saporito e gustoso. Richiamano…
Involtini di seppia o calamari, pronti in 5 minuti. Il trucco della nonna per farli tenerissimi: Cosa aggiungo all’acqua dove si cuociono
Gli involtini di seppia, sono un piatto semplice e veloce da preparare, sfizioso e saporito da mangiare. Potete…
Polpettine di mare, croccanti fuori e soffici dentro, faranno impazzire tutti anche i bambini
Le polpettine di mare sono una gustosa variante delle classiche polpette di carne. Sono facili e veloci da…
Ceci cariati, così croccanti e buoni che uno tira l’altro meglio delle patatine. Un solo ingrediente per l’aperitivo più buono che c’è
I ceci cariati croccanti rappresentano uno spuntino delizioso e saporito, ideale per un aperitivo in compagnia o come…
Bastoncini di maiale croccanti, il trucco per una panatura buonissima, cosa si aggiunge al pan grattato
I bastoncini di maiale croccanti, sono uno sfizioso antipasto, e/o aperitivo, ma potete prepararli e servirli anche per…
Bocconcini filanti di mortadella, scopri il trucco dell’uva per una panatura croccante e golosa, pronti in 5 minuti
I bocconcini filanti, sono facili e veloci da preparare. Potete decidere di cuocerli al forno, in friggitrice ad…
Verdure in pastella perfette, scopri il trucco con l’acqua frizzante per una frittura super croccante
Le verdure in pastella, sono un ottimo antipasto, aperitivo, da poter servire in tutte le occasioni. Potete utilizzare…
Zeppulelle e pasta cresciuta, il segreto della nonna napoletana per una pastella soffice e croccante, cosa si aggiunge alla fine
Le zeppole all’ortolana, sono una variante molto colorata e saporita, delle classiche zeppole salate napoletane, note come “…
Cozze scoppiate alla siciliana, Più buone della ‘mpepata napoletana. Pronte in 6 minuti con un sughetto pazzesco
Le cozze scoppiate sono la versione siciliana della ‘mpepata di cozze napoletana. Semplicissime da preparare, in questo periodo…
Frittelle di cozze, a Napoli ne vanno matti. L’antipasto goloso, il segreto è tutto nella pastella di acqua. Buonissime
Le frittelle di cozze sono un antipasto tipico della cucina mediterranea. Potete presentarle all’inizio di un pranzo a…
Zeppole del salumiere, super leggere e morbide: una tira l’altra
Le zeppole salate del salumiere sono uno sfiziosissimo aperitivo, ma possono essere gustate anche come apri cena, o…
Gamberoni Mandorlati, l’aperitivo croccante. Scopri il segreto per una panatura perfetta
I gamberoni mandorlati, oppure in crosta di mandorle e/o gamberoni alle mandorle, insomma chiamateli come volete, ma il…
Cialde di parmigiano ripiene di melanzane a funghetto, Un antipasto originale, dal guscio fragrante da mangiare in un morso
Cialde di parmigiano ripiene di melanzane a funghetto, Un antipasto originale, dal guscio fragrante, che contiene le melanzane…