Altro che decorazioni classiche: questo albero di Natale di frutta lascia tutti senza parole
Colorato, elegante e facilissimo da realizzare: questo centrotavola di frutta sta conquistando le tavole delle feste ed è…
Spitino palermitano, altro che arancino. Il rustico col pancarrè che più buono non esiste
Lo Spitino palermitano, l’artenativa semplice all’arancino per la festa di Santa Lucia. Nella giornata di Santa Lucia per…
Spaghetti alle vongole di Giorgione: il segreto per farli cremosi e saporiti come al ristorante
Hai presente quei piatti che profumano di mare fin dal primo istante? Gli spaghetti alle vongole sono un…
Tiramisù di Cannavacciuolo, il più buono e cremoso che c’è. “Il mio segreto? aggiungo un bicchierino di questo ingrediente”
Il tiramisù è uno dei dolci più semplici da realizzare, soprattutto dal momento che utilizziamo sempre i savoiardi…
Struffoli al forno di Damiano, meglio di quelli fritti con un trucchetto: “Cosa si aggiunge all’impasto”
Gli struffoli sono un dolce tipico natalizio e non tutti sanno che possono essere preparati anche al forno.…
Basta puzza di fritto a Natale: Questi anelli di calamari al forno sono super croccanti grazie al mix magico
A Natale e durante la Vigilia, gli anelli di calamari sono un’istituzione. Solitamente, però, portano con sé due…
Iginio Massari svela i 4 trucchi più segreti per i suoi dolci perfetti: se li usi non sbagli un dolce
Iginio Massari è considerato uno dei massimi maestri della pasticceria italiana. Una carriera straordinaria, una tecnica impeccabile e…
Pizza di scarola di Cannavacciuolo per il pranzo del 24: Cosa aggiungo all’impasto, Diventa morbidissimo
Il pranzo della Vigilia di Natale, soprattutto nelle famiglie del Sud Italia, segue una tradizione ben precisa: consumare…
Pasta dell’Immacolata, la tradizione siciliana dell’8 dicembre. Un primo di pesce povero ma buonissimo
L’8 dicembre segna ufficialmente l’inizio delle festività natalizie e, in molte famiglie del Sud Italia, è il giorno…
Lasagne di Natale di Cannavacciuolo, i 5 trucchi dello chef per farle perfette: “Quale latte uso e cosa si aggiunge alla salsa”
La lasagna è una goduria e per i napoletani diventa un momento di festa. A Natale, va bene…
Lasagne al salmone affumicato, pronta in un attimo per la Vigilia di Natale
Le lasagne al salmone sono un primo piatto gustoso e leggero, da poter servire anche per una cena…
Pangiallo, Il dolce romano perfetto per Natale. Si preparava nell’antica Roma come porta fortuna, buonissimo
Il pangiallo romano è un dolce che ha origini antichissime, risalenti alla Roma imperiale. Si usava prepararlo e…
La spongata è il dolce natalizio più buono che c’è con la frutta secca. Si prepara ora e si mangia fino al 25
La spongata, è un dolce tipico del periodo natalizio, diffuso in alcune località di Piacenza, Parma, Reggio Emilia,…
Frittura della Vigilia di chef Barbieri: Cosa metto sui calamari prima di infarinarli. Viene perfetta
I calamari fritti sono uno dei grandi piaceri della cucina italiana, protagonisti indiscussi sia delle giornate estive al…
Zeppoline dolci dell’Immacolata, Meglio degli struffoli. Il segreto siciliano per farle sofficissime. Solo 4 ingredienti
Le Zeppoline dolci sono una ricetta tipica da gustare in famiglia nel giorno dell’Immacolata. E’ arrivato dicembre e…
Biscotti natalizi con l’ingrediente segreto per una pasta frolla perfetta: basta aggiungerne 2 cucchiai
I biscotti sono buoni, ma quelli natalizi lo sono ancor di più. Si avvicina il Natale e siamo…
Pasta crocchè cremosa, la ricetta napoletana. Si fa in 15 minuti: altro che pasta e patate
La pasta crocchè è un piatto nato in Campania, lì dove tutto ciò che fa inguacchio è il…
Frittata di spaghetti alla siciliana, meglio della napoletana. Pronta in 10 minuti con una crosticina croccante e deliziosa
La frittata di spaghetti al sugo, conosciuta anche come frittata di maccheroni, è un piatto tipico della tradizione…
Buglione di zucchine e uova, Il secondo salva cena della tradizione fiorentina che si prepara in 10 minuti in una sola padella
Le zucchine con uova alla buglione sono un piatto tradizionale della gastronomia fiorentina. Il termine buglione deriva dal…
Zuppa alla canavesana, L’antica ricetta piemontese che rende il cavolo verza ancora più buono
La zuppa alla canavesana è un piatto tradizionale piemontese, perfetto per riscaldare le fredde giornate invernali. Ricca e…
Dolcetti sporcamuss baresi, Con la pasta sfoglia già pronta si fanno in 5 minuti e sono buonissimi
Gli sporcamuss sono dei dolcetti tipici pugliesi che vengono preparati in particolar modo a Bari. Perfetti come dolci…