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pasta frolla
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Pasta frolla per Pastiera, diversa da quella per crostata. L’antica ricetta della nonna napoletana. Cosa si aggiunge
Manca poco alla Santa Pasqua e nelle cucine italiane inizia già a sentirsi il profumo dei fiori d’arancio.…
Iginio Massari svela i 4 trucchi più segreti per i suoi dolci perfetti: se li usi non sbagli un dolce
Iginio Massari è considerato uno dei massimi maestri della pasticceria italiana. Una carriera straordinaria, una tecnica impeccabile e…
La crostata di castagne più buona che c’è. Si scioglie in bocca
Una deliziosa crostata che racchiude il dolce di castagne per eccellenza. Saporite e gustose, le castagne sono le…
Con un rotolo di pasta frolla fai una girella in friggitrice ad aria buonissima
Con un rotolo di pasta frolla possiamo fare una crostata arrotolata a forma di girella buonissima. La crostata…
Se la pasta frolla si spacca durante la stesura usa questo trucchetto semplicissimo
Quando si prepara una crostata o dei biscotti, uno degli ostacoli più comuni è ritrovarsi con una pasta…
Pastiera di Pasqua al cucchiaio, il dolce ideale per finire il pranzo delle feste
La pastiera scomposta, è un dolce al cucchiaio super squisito. Una deliziosa variante del classico dolce pasquale, della…
Crostata di zia Sabry, con pasta frolla soffice e una crema segreta più buona della pasticcera
La crostata di zia Sabry, è un dolce di frutta, facile da preparare, colorato e profumato. Una crostata…
Scarpette di Sant’Ilario, i dolcetti della Leggenda che si preparano a gennaio con la pasta frolla che porta fortuna. Cosa si aggiunge
Le Scarpette di Sant’Ilario sono dei dolci della tradizione parmense che sono soliti essere preparati in ricorrenza della…
Crostata alla marmellata con il trucco della nonna napoletana per una pasta frolla perfetta: Prima di stenderla fate questo
La crostata di marmellata è un dolce che non tramonta mai. Un dolce facile da preparare in casa,…
Pasta frolla universale di Iginio Massari, se fate questa non sbagliate mai. Il trucco del “pizzico” per farla perfetta
La pasta frolla è alla base di numerosissime preparazioni, in particolar modo dei dolci. Tutte le crostate sono…
La “Frolla Milano” di Iginio Massari, Lo chef svela il segreto del cucchiaino per la frolla perfetta per crostate e biscotti
La frolla Milano è la pasta per crostate o biscotti preparata dallo chef Iginio Massari, tra i più…
Pasta frolla furbissima, Il segreto per fare una crostata in 10 minuti e senza riposo. Come mixare gli ingredienti
Cosa ne pensereste di una pasta frolla che si prepara in dieci minuti? Crostate e biscotti sono una…
Biscotti all’arancia senza burro: la ricetta per averli morbidi e golosi, perfetti da inzuppare
I biscotti all’arancia senza burro sono dei dolcetti deliziosi, morbidi, fragranti e profumatissimi; ideali per l’inzuppo da colazione,…
Casetta di pan di zenzero, il dolce che non può mancare nella tavola di Natale
Ci siamo! E’ tempo di preparare la casetta di pan di zenzero, per il centro tavola natalizio. Le…
Crostatine di lemon curd, il guscio croccante che fa impazzire gli ospiti a Natale
Un guscio croccante e sottile di pasta racchiude un’avvolgente crema a base di limoni, il tutto sormontato da…
Alberelli tiramisù natalizi, una bontà da presentare sulla tavola delle feste
Gli Alberelli tiramisù sono dolcetti scenografici realizzati con un morbido ciuffo di mousse tiramisù su una croccante base…
Crostatine con fichi e cioccolato, da gustare in ogni momento della giornata
Golosi cestini dal sapore inconfondibile: Crostatine con fichi e cioccolato, rustiche e genuine come le amate crostate della…
Ossa dei morti, i dolci di Halloween di pasta frolla: la nonna svela il trucco per farla perfetta, da preparare insieme ai bimbi
Le ossa dei morti sono i dolci presenti nelle tradizioni locali in tutta Italia, nel periodo della commemorazione…
Girelle alla confettura di fichi, dolcetto velocissimo e con pochi ingredienti: il trucco per una frolla che scioglie in bocca
Le girelle alla confettura di fichi sono golosi dolcetti di pasta frolla croccante, perfetti per rallegrare la giornata…
Crostata di confettura di mele, i segreti della nonna: ecco quanto burro e uova servono per una frolla friabile
Un dolce autunnale squisito, perfetto per la prima colazione o per un buon te del pomeriggio: una deliziosa…
Crostata Bacio: il dolce ripieno come i famosi cioccolatini: una golosità irresistibile
La crostata Bacio è un’idea di successo: un croccante guscio di pasta frolla al burro, farcita con un…