Non il solito ragù, provate quello di pesce con la vera Calamarata napoletana. Quale pesce scegliere e come farlo
La pasta con i filetti di scorfano, è un primo piatto leggero e delicato, che racchiude tutto il profumo e…
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Spaghetti alla Faruk, l’originale. La ricetta italiana che fece impazzire il re
Sembra una ricetta complessa, ma non lo è, anzi. E’ buona e gustosa, ricca di sapore e anche sostanziosa. La…
Spaghetti alla Annalisa, La carbonara del nord con salmone e uova super cremosa. Il trucco? Tutto a fiamma spenta
Gli spaghetti all’Annalisa sono un piatto che è stato introdotto per la prima volta nel libro Gli uccelli di Bangkok…
Calamarata al ragù di rana pescatrice, con l’ingrediente segreto per rendere il piatto irresistibile
La rana pescatrice è un pesce che in cucina trova largo impiego per la preparazione non solo di secondi piatti,…
Linguine al tonno in scatola. Pronte in 5 minuti con il segreto per la salsa super veloce e bunonissima. Cosa si aggiunge
Le linguine tonno e piselli sono un primo piatto appetitoso, facile e veloce da preparare. Un primo piatto adatto in…
Spaghetti alla farota, la ricetta messinese più buona che ci sia. Cosa si aggiunge alle vongole per un sapore pazzesco
La pasta alla farota è un piatto tipico della provincia di Messina capace di portare il mare in tavola. Per…
Spaghetti du pisciaru, la ricetta siciliana pronta in 5 minuti con 3 ingredienti. Il primo salva pranzo super buono
Gli spaghetti ‘du pisciaru’ sono un primo piatto tipico della tradizione siciliana. E’ facilissimo e velocissimo da preparare e bastano…
Spaghetti alla Bevaresse, la pasta alle vongole più cremosa che esista con il trucco della nonna veneziana
Gli spaghetti alle vongole sono sicuramente il piatto forte della cucina veneziana. Basata ovviamente sul pesce, propone una soluzione a…
Spaghetti al ragù di mare, il primo napoletano della domenica diverso dal solito ragù che si cuoce subito
Il ragù di mare è una variante del classico ragù di carne, più leggero e più veloce da preparare, infatti…
Spaghetti ai calamari, meglio delle vongole. Il segreto per farli cremosi, cosa si mette al posto del vino per sfumare
Tutti noi siamo soliti ordinare al ristorante o preparare in casa la frittura di calamari in quanto è il modo…