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ricette di cannavacciuolo
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Pizza di Scarole col fondo “bagnato”? Il segreto del latte di Cannavacciuolo per averla asciutta e dorata
A Napoli non è Natale senza la Pizza di Scarola. È la regina del pranzo della Vigilia (e…
Tiramisù di Cannavacciuolo, il più buono e cremoso che c’è. “Il mio segreto? aggiungo un bicchierino di questo ingrediente”
Il tiramisù è uno dei dolci più semplici da realizzare, soprattutto dal momento che utilizziamo sempre i savoiardi…
Pizza di scarola di Cannavacciuolo per il pranzo del 24: Cosa aggiungo all’impasto, Diventa morbidissimo
Il pranzo della Vigilia di Natale, soprattutto nelle famiglie del Sud Italia, segue una tradizione ben precisa: consumare…
Struffoli di Natale: Cannavacciuolo svela la ricetta storica di famiglia col segreto della carta forno per friggere
Gli struffoli sono una delle gemme dell’arte dolciaria italiana, con una storia millenaria e innumerevoli varianti tramandate di…
Tartine perfette, i segreti di Cannavacciuolo per farle ore prima, cosa aggiungo alla maionese o al burro, così mai secche
Le tartine sono un vero jolly della cucina festiva: semplici, versatili e sempre irresistibili. Perfette per aprire un…
Lasagne di Natale di Cannavacciuolo, i 5 trucchi dello chef per farle perfette: “Quale latte uso e cosa si aggiunge alla salsa”
La lasagna è una goduria e per i napoletani diventa un momento di festa. A Natale, va bene…
Frittura di Calamari dell’Immacolata, perfetti con il segreto di Cannavacciuolo: dove li metto 3 ore prima di friggerli
I calamari fritti sono un piatto irresistibile, amato da grandi e piccoli, e un classico immancabile sulle tavole…
Cannelloni dell’Immacolata di Cannavacciuolo: come farli perfetti, sempre morbidi e cremosi e mai secchi col trucco del ghiaccio
I cannelloni al ragù e besciamella sono un classico della cucina italiana, ideale per pranzi domenicali e occasioni…
Melanzane a scarpone di Cannavacciuolo, altro che imbottite. La ricetta napoletana con i trucchi dello chef per farle buonissime
Fa ancora un po’ caldo. Approfittiamo delle ultimissime melanzane. Le melanzane a scarpone, come suggerisce il nome, sono…
Melanzane grigliate perfette con le 5 regole di Cannavacciuolo: cosa si spennella sopra prima di grigliare
Per ottenere melanzane grigliate perfette, è importante seguire alcune regole e accorgimenti che ti garantiranno un risultato gustoso…
Calamarata con patate e cozze con la ricetta di Cannavacciuolo. Non solo fagioli, l’antica tradione napoletana in un piatto
Ci sono piatti che sanno raccontare storie, profumi che risvegliano ricordi, sapori che parlano di casa, di mare,…
Spaghetti poveri risottati di Cannavacciuolo, la variante ancora più golosa del classico aglio e olio che fa impazzire il web
Questo piatto è semplice e senza tante pretese, ma buono, appagante e si prepara in una ventina di…
Si fa presto a chiamarlo Sartù: provate questo con la ricetta di Antonino Cannavacciuolo e farete un figurone
Ecco la ricetta del Sartù di riso alla napoletana , ispirata alla versione di Antonino Cannavacciuolo . Un…
Spaghetti alla gravunara di Cannavacciuolo: l’antica ricetta per la Vigilia di Natale. Il piatto povero più buono delle vongole
Gli spaghetti alla gravunara sono un piatto tradizionale della cucina napoletana, caratterizzato da ingredienti semplici e saporiti come…
Cannelloni di Natale perfetti con i 6 trucchi di Cannavacciuolo: mai mettere la carne macinata nel sugo. Come si fa
Preparare dei cannelloni perfetti richiede cura nei dettagli e attenzione durante ogni fase. Ecco i migliori trucchi e…
Spaghetti aglio e olio di mare della Vigilia con la ricetta di Cannavacciuolo. Altro che vongole. Super cremosi con il trucco del latte
Gli spaghetti aglio, olio e gamberi sono un piatto semplice ma ricco di sapore, reso ancora più speciale…
Come fare la lasagna di Natale perfetta con i segreti di Cannavacciuolo: cosa si fa dieci minuti dopo fuori dal forno
Come Fare una Lasagna Perfetta: I Segreti di Cannavacciuolo La lasagna è uno dei piatti più amati della cucina italiana,…
Gli spaghetti al burro di Cannavacciuolo sono un’altra cosa. Con pomodorini e alici e il tocco in più dello chef. La ricetta
Oggi ci proponiamo la ricetta degli spaghetti con Burro, Alici e Pomodori Secchi, una rivisitazione della classica pasta…
Pasta mmbrugliosa di Cannavacciuolo, meglio dell’amatriciana. La ricetta napoletana dell’ultimo minuti, più veloce dell’aglio e olio
La Pasta mmbrugliosa è un mix tra le Penne allo Scarpariello e una bella Amatriciana. E’ una ricetta…
Risotto zucchine e gamberetti di Cannavacciuolo, il suo tocco per farli buonissimi, cosa mette al posto del visto
Il risotto zucchine e gamberetti è un classico della cucina italiana, amato per il suo equilibrio tra sapori…
Risotto all’amatriciana di Cannavacciuolo, altro che pasta. Super cremoso e buonissimo con la ricetta dello chef
Il risotto all’amatriciana è una variante incredibilmente gustosa della classica ricetta romana. Pensata per chi ama i risotti,…