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Ricette per Dolci e Dessert
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Scopri le migliori ricette di dolci italiani, dai classici tiramisù e panna cotta ai dessert innovativi. Ingredienti, consigli e segreti per creare capolavori di pasticceria a casa tua.
La magia nel piatto: il Cuore Caldo al Cioccolato che non fallisce mai. Segui il trucco di Cannavacciuolo
Il cuore caldo al cioccolato è molto più di un semplice dessert: è un’esperienza sensoriale amata da grandi…
Pane perduto o Pain perdu, il dolce che si fa in due minuti con il pane avanzato. La ricetta dei ricordi di infanzia
Il delizioso e celestiale pain perdu non è altro che una mitica colazione alla francese preparata con pane…
Topini di cioccolato, buonissimi senza impasto e senza cottura. Si preparano in 5 minuti con un frullatore e si sciolgono in bocca
I topini di cioccolato sono dei dolcetti molto originali. Sono molto facili da preparare, occorre solo un poco…
Migliaccio di Carnevale di Sal De Riso, morbido e dolcissimo: “Non aggiungo solo il latte”
Il Migliaccio di Carnevale è il cuore dolce della tradizione campana. Ma quando a metterci la firma è…
Frittelle venete di Carnevale, Da Masterchef il trucco per farle soffici: “Aggiungo una mela, ecco come”
Il viaggio tra i sapori del Carnevale italiano oggi ci porta in Veneto. Non parliamo di una frittella…
Frittelle di Carnevale senza frittura, Il trucco del burro per farle super croccanti e buonissime anche in forno
Il Carnevale è sinonimo di allegria, maschere e, soprattutto, dolci irresistibili. Le regine indiscusse sono loro: le frittelle,…
Chiacchiere di Carnevale in 3 minuti in friggitrice ad aria. Più buone delle fritte. Come farle venire con le bolle e friabili
Il Carnevale in Italia ha un profumo inconfondibile: quello della sfoglia fritta, croccante e ricoperta di zucchero a…
Baci Perugina fatti in casa, non li comprerete mai più. Fateli voi per San Valentino in due mosse e 5 minuti. Buonissimi
Non c’è niente di più romantico di un regalo fatto con le proprie mani. E se quel regalo…
Dolcetti di San Valentino, belli e golosi da preparare all’ultimo minuto
Buonissimi dolcetti di San Valentino, perchè ogni occasione è buona per gustarci un dolce, anche se si è…
Il Sanguinaccio di Carnevale: I Segreti della nonna per una crema al cioccolato perfetta in 10 minuti in cui intingere le chiacchiere
A Napoli non è Carnevale se non c’è il “matrimonio” perfetto: quello tra la croccantezza delle Chiacchiere e…
Bomboloni di Carnavale, super soffici e buoni in forno senza frittura con un trucco: cosa si aggiunge all’impasto
Sembra strano, quasi un’eresia per i puristi del Carnevale, ma è la nuova tendenza che sta conquistando le…
Frisjiole, Le frittelle di Carnevale senza uova, farina e burro, Si preparano in 5 minuti con il trucco della bottiglia
Siamo onesti: le Chiacchiere sono buone, ma che fatica stendere la sfoglia! E le Castagnole sono deliziose, ma…
San Valentino zero sbatti. La Torta “Cuore Morbido” alla Nutella ti salva la serata e costa pochissimo
San Valentino è alle porte e l’ansia da “regalo perfetto” inizia a salire. I ristoranti sono prenotati, le…
Basta col solito Migliaccio. A Carnevale la versione “Nera” al Cioccolato fa impazzire tutti e piace anche ai bambini
Il Migliaccio è il re indiscusso del Carnevale in Campania, insieme alle chiacchiere e al sanguinaccio. Un dolce…
Non le solite Castagnole. Queste sono “al Tiramisù”: l’impasto afrodisiaco con Mascarpone
Siamo abituati a pensare alle castagnole come al classico dolce fritto di Carnevale, rustico e semplice. Ma cosa…
Migliaccio di ricotta e marmellata, il dolce di Carnevale senza farina che si scioglie in bocca e si prepara in 5 minuti
C’è chi lo chiama Migliaccio (in una versione moderna e rivisitata rispetto alla tradizione napoletana) e chi semplicemente…
Chiacchiere di Carnevale senza uova né burro, leggerissime. Cotte al forno: uguali alle originali
A Carnevale ogni scherzo vale, ma sulla dieta non si scherza. O forse sì? Esiste un modo per…
Scarpelle molisane, la vera ricetta della tradizione di Carnevale. Buonissime sia salate che dolci
A Carnevale siamo abituati a friggere di tutto: chiacchiere, castagnole, zeppole. Ma c’è un angolo d’Italia, il Molise,…
Parrozzo abruzzese di Carnevale, il dolce cioccolatoso più amato da D’Annunzio. Una nuvola di bontà in 10 minuti
Esistono dolci che sono più di una semplice ricetta: sono pezzi di storia. Il Parrozzo Abruzzese è uno…
Le Sfrappole di Nonna Gisella conquistano il web. 800 mila visualizzazioni per le chiacchiere pronte in 10 minuti
Nell’epoca di TikTok, dei balletti e delle influencer patinate, c’è una “sfoglina” di 72 anni che, armata solo…
Le Chiacchiere di Gino Fabbri che hanno “stregato” Iginio Massari. “Cosa ci metti dentro?”. La ricetta della zia del 1560
Quando il Maestro dei Maestri, Iginio Massari, assaggia un dolce e chiede al collega: “Ma cosa ci metti…