Tartufini dal cuore cremoso, i dolcini facilissimi senza impasto e senza cottura. Il trucco del congelatore per fare il cuore cremoso
I tartufini dal cuore cremoso, sono dei dolcetti, semplici da realizzare. Si possono realizare in infiniti varianti, sia…
Rigatoni con crema di pomodori secchi, il condimento tutto a crudo si prepara mentre si cuoce la pasta. Buonissimi
Un primo piatto, facile e veloce da realizzare, il condimento potete prepararlo mentre si cuoce la pasta, oppure…
Verdure in pastella perfette, scopri il trucco con l’acqua frizzante per una frittura super croccante
Le verdure in pastella, sono un ottimo antipasto, aperitivo, da poter servire in tutte le occasioni. Potete utilizzare…
Cornetti di pasta Briosce, per una morbida colazione soffice e golosa. Il trucco per prepararli la sera prima e infornarli la mattina
I cornetti di pasta briosce, sono facili da preparare, infatti per questo tipo di cornetti non è prevista…
Polpettine del salumiere, deliziose con i salumi che avete in frigo. Il trucco per farle così soffici dentro che si sciolgono in bocca
Le polpettine del salumiere nascono come una ricetta svuota frigo, ma sicuramente se non hai avanzi in frigo,…
Spaghetti con crema di pecorino, rucola e cozze. Un primo piatto fresco e cremoso che si prepara velocemente
Gli spaghetti con la crema di pecorino, rucola e cozze, è un piatto veloce da preparare, dal sapore…
Parmigiana di nonna Assunta: “Ogni antica famiglia ha il suo segreto, il mio è dove mettere le melanzane il giorno prima”
La parmigiana di melanzane, è uno dei piatti più famosi della cucina napoletana. Un piatto che non può…
Mezzi paccheri coi totani, il primo al sapore di mare più buono e cremoso delle vongole con il segreto della “spuma verde”
Un primo piatto fresco, dai colori e i profumi dell’estate. Facile e veloce da preparare, per portare in…
Fusilli con ricotta e caciocavallo, la ricetta cremosa Salva pranzo, si prepara all’ultimo minuto quando si torna da spiaggia
I Fusilli con ricotta e caciocavallo sono un piatto velocissimo da preparare, ottimo per i pranzi all’ultimo minuto,…
Pasta e patate alla calabrese, più cremosi e filanti di quelle napoletane. Un ingrediente in più fa la differenza
La pasta e patate alla calabrese, è una versione moto piccante della classica pasta e patate napoletana. Oltre…
Zeppulelle e pasta cresciuta, il segreto della nonna napoletana per una pastella soffice e croccante, cosa si aggiunge alla fine
Le zeppole all’ortolana, sono una variante molto colorata e saporita, delle classiche zeppole salate napoletane, note come “…
Pennette di nonna Carmelina, il sugo al tonno in scatole veloce e buonissimo con un segreto in più che sanno solo le nonne
Le pennette di nonna Carmelina, sono la versione calabrese del classico piatto tradizionale romano, le penne all’arrabbiata, piatto…
Spaghetti cozze e patate, la variante più cremosa e saporita con l’aggiunta di un ingrediente speciale
Gli spaghetti con le cozze e crema di patate, sono una valida alternativa alla classica pasta e patate.…
Spaghetti delle 2 C, il primo a base di cozze più cremoso e buono che si sia. La ricetta romana in chiave napoletana
Gli spaghetti con le cozze e crema di pecorino, sono un primo piatto, facile e veloce da preparare.…
Sedani rigati con zucchine e gallinella di mare, più saporiti del classici gamberetti con un tocco in più
Le zucchine sono un ortaggio che trova largo impiego nella cucina italiana. Cucinata da sola e/o abbinata con…
Pasta cavolfiore alla siciliana sbagliata, più buona della tradizionale
La pasta con cavolfiore e salsiccia è una variante della classica pasta e cavolfiore. Un primo piatto che…
Spaghetti alla finta gricia. L’ingrediente in più che fa la differenza. Ancora più buoni e cremosi
Gli spaghetti asparagi e pancetta, sono una rivisitazione dei tipici piatti romani, cacio e pepe e gricia, con…
Torta fredda panna e nutella, la torta di compleanno che non si cuoce, si prepara in 10 minuti e va solo in frigo
La torta fredda panna e nutella, è un dolce facile e veloce a realizzare, una rivisitazione della classica…
Pasta cremosa ai peperoni dell’antica ricetta contadina. L’ingrediente segreto in più che col peperone da un gusto esagerato
La pasta cremosa ai peperoni è un veloce e squisito primo piatto. I peperoni, prima fritti in padella,…
Carpaccio di polpo, il trucco della bottiglia di plastica per un risultato delizioso. Verrà così tenero che si scioglierà in bocca
Il carpaccio di polpo è un piatto molto leggero, elegante da presentare. Potete servirlo sia come antipasto che…
Risotto giallo con piselli e pollo, dai sapori orientali. La ricetta siciliana profumata e vivace
Il risotto allo zafferano è un classico della cucina tradizionale milanese. Sono molte le varianti presenti, che si…