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Ricette di Secondi Piatti
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Preparati a scoprire il mondo dei secondi piatti italiani più sfiziosi, facili e veloci da preparare! Ti guidiamo passo passo, con foto e ingredienti, nella creazione di deliziose ricette che porteranno la vera tradizione culinaria italiana direttamente sulla tua tavola.
Polpette di salsiccia e cicoria su crema di ceci, non hanno paragoni con nulla. Il secondo veloce e buonissimo
Le polpette di cicoria e salsiccia sono una deliziosa fusione di sapori rustici e tradizionali. Perfette come antipasto…
Cotoletta alla Catanese, croccanti e buonissime. Il segreto: dove si mettono dopo averle panate, non cuocetele subito
La cotoletta alla catanese è una versione regionale della classica cotoletta italiana, particolarmente radicata nella tradizione gastronomica di…
Polpette di merluzzo in umido, buonissime, si sciolgono in bocca con la ricetta di Nonna Maria
Le polpette di merluzzo in umido rappresentano un piatto della tradizione culinaria mediterranea che unisce semplicità, sapore e…
Polpo alla pignata, più buono di quello alla luciana con la ricetta della nonna salentina, antiche tradizioni per piatti buonissimi
Il polpo alla pignata è un piatto originario della zona del Salento. Il nome deriva dalla particolare pentola…
Frittata di cipolle
Uno dei piatti più italiani. Rinomata in tantissimi film ( tra cui Fantozzi), la frittata di cipolle rimane…
Bocconcini di carne alla crema fraiche, il segreto per fare una carne così tenera e cremosa che si scioglie in bocca
La carne di manzo alla crème fraîche è una preparazione che combina sapori classici della cucina francese con…
Sofficini furbissimi e sfiziosi fatti in casa, più buoni e sani faranno impazzire anche i bambini e si fanno in 5 minuti
Un’altra ricetta super sfiziosa. Chi si ricorda i sofficini da bambino? I nati negli anni ’70, ’80 e…
Filoscio di uova alla napoletana, tra la frittata e l’omelette. Il secondo saporito con soli 2 ingredienti amato da Re Carlo
Il filoscio di uova è la soluzione perfetta quando si deve improvvisare qualcosa di veloce per cena ma…
Provola alla pizzaiola, meglio della carne. La ricetta napoletana salva cena che si prepara in 5 minuti ed è buonissima
La provola alla pizzaiola è una ricetta tanto semplice quanto saporita. Un perfetto secondo piatto vegetariano, che potete…
Petti di pollo alla mediterranea, semplici e saporiti, più buoni della classica scaloppina
I petti di pollo alla mediterranea sono un piatto che riflette i sapori e gli ingredienti tipici della…
Polpette italiane in famiglia, cremose e super morbide si scioglieranno in bocca col segreto del peperone
Oggi vi proponiamo le Polpette italiane in famiglia, cremosa e super morbide tanto che si scioglieranno in bocca.…
Gratin di alici e patate alla palermitana, Semplice e buonissimo si fa in 10 minuti
Il gratin di alici e patate alla palermitana è un piatto tradizionale della cucina siciliana, che unisce sapori…
Portafogli di melanzane, Croccanti fuori e filanti dentro, meglio di una parmigiana e si fanno in 10 minuti
I portafogli di melanzane sono dei contorni o secondi piatti semplicissimi da preparare, che saranno amati da grandi…
Padellata di zucca e uova, l’antica ricetta dell’infanzia. Buonissima, si fa in 5 minuti in una sola padella
La Padellata di Zucca con Uova è un piatto semplice e rustico che rappresenta al meglio la tradizione…
Polpettone di zucca ripieno di scamorza, speck e funghetti trifolati. Il secondo veloce e buonissimo per le cene d’autunno
Polpettone di zucca ripieno di scamorza, speck e funghetti trifolati. La maggior parte della zucca è composta di…
Polpette perfette e super soffici con la ricetta segreta di Totò: cosa aggiungeva alla carne macinata, ne bastano solo due
Le polpettine al sugo sono un secondo piatto classico e tradizionale il più amato da grandi e bambini.…
Spezzatino al vino rosso, tenero e succoso. Con il trucco degli 8 minuti si scioglierà in bocca, come si fa
Lo spezzatino al vino è un piatto classico della cucina italiana, profondamente radicato nella tradizione contadina e nelle…
Gratin dauphinois, più buono del gattò di patate con una salsa bianca fatta con due ingredienti super cremosa e filante
Il gratin dauphinois è un piatto appartenente alla cucina francese. Protagoniste indiscusse di questa portata le patate, accompagnate…
Polpette caserecce a modo mio, il secondo sciue sciuè con un salsetta che si fa con due ingredienti, tenere e buonissime
Le polpette caserecce in umido sono una delle preparazioni più amate della cucina italiana tradizionale, specialmente nella cultura…
Polpette di Patate Cremose ai Funghi, la ricetta salva cena che si prepara in 10 minuti con l’impasto che si scioglie in bocca
Le polpette di patate cremose ai funghi sono un piatto sfizioso e saporito, perfetto per chi ama i…
Polpette ricotta e zucchine, tutto a crudo in forno o in padella in 5 minuti. Si sciolgono in bocca talmente sono soffici e buone
Le polpette di ricotta e zucchine sono un piatto leggero e saporito, perfetto sia come antipasto che come…