Pasta al forno di Pasqua, i 5 trucchi di Cannavacciuolo per farla perfetta, Non dimentiche mai il topping
La pasta al forno è sicuramente tra i piatti più amati dagli italiani. Portata in tavola diventa sinonimo…
O’ russ, l’olio forte per la zuppa di cozze, Come prepararlo in casa con la ricetta segreta della figlia Ro marinar
L’olio forte, anche detto o’ russ, nasce a Napoli e viene preparato per condire la famigerata zuppa di…
Spaghetti alla cozziata ubriaca di nonno Peppinu, Dalla Sicilia la ricetta con le cozze più buona per il Venerdì Santo
Gli spaghetti alla cozziata ubriaca sono un primo piatto che fa innamorare tutti i commensali di una nota…
Melanzane ripiene alla barese, più facili e buone di una parmigiana, si preparano in 5 minuti e poi tutto in forno. Fantastiche
Le melanzane ripiene alla barese sono un secondo piatto squisito, di quei piatti da mettere in tavola nei…
Zuppa di cozze del Giovedì Santo con il segreto di Cannavacciuolo, cosa si aggiunge alla fine per un sughetto buonissimo
La zuppa di cozze è un piatto che in Campania si mangia la sera del giovedì santo. Diventa…
Linguine al limone dell’Etna con la ricetta segreta di Giorgio Locatelli, La Sicilia in un boccone , super cremosi e buoni
Le linguine al limone dell’Etna Igp sono un piatto profumato e colorato al sapore di Sicilia. Oggi vedremo…
Tortano di Pasqua stracciato, con la ricetta segreta de La Masardona, la più antica pizzeria napoletana. Così è perfetto
Il tortano è un pasto tipico della tradizione partenopea che si prepara in particolar modo nel periodo della…
Spaghetti alla vongolata ubriaca, Il segreto di nonno Pippino di Monreale per farli cremosissimi con un solo ingrediente in più
La vongolata ubriaca è un piatto di spaghetti cremosissimo che vi farà sentire in Sicilia al primo boccone.…
Pasta dei 4 dell’Apocalisse, Il piatto che è la fine del mondo. Solo 4 ingredienti e 10 minuti. Buonissimo
La pasta ai quattro cavalieri dell’Apocalisse è un primo piatto che vi lascerà senza parole. E’ stata chiamata…
Spaghetti alla Benedetto Cavalieri, Il sapore della Sicilia ad ogni boccone. Più buoni delle vongole e Pronti in 10 minuti
Lo spaghettone Benedetto Cavalieri ai ricci di mare è un piatto che ci è pervenuto grazie a una…
Pastiera napoletana con la ricetta di Chirico, la più antica al mondo, unica e sola. Fatta così non sbaglierete mai più
La pastiera della famiglia Chirico è quella tradizionale e originale, e oggi vogliamo lasciare andare tutte le innovazioni…
Pasta al regno delle due Sicilie di Giogio Locatelli, con broccoli acciughe e pinoli. La ricetta più buona del Masterchef
La Pasta con broccoli acciughe e pinoli è un piatto colorato, allegro e pieno di sapore, originario della…
O Farsumagru, ogni famiglia siciliana ha la sua tradizione, il secondo al forno facile e buonissimo da preparare anche prima
U Farsumagru o braciole palermitane o bruciuluni sono una pietanza di Palermo a quanto pare molto antica, ma diffusa…
La Timpana di Marisa Laurito, la pasta al forno con la pasta sfoglia più buona e facile che c’è per il pranzo della Domenica
Il timballo timpana di Marisa Laurito è il piatto che va per la maggiore a casa della cantante,…
Pizza di riso al forno super filante, chiamata anche pizza scema per la sua facilità. Si fa in 10 minuti, da provare subito
La pizza di riso al forno è un primo piatto gustosissimo e dal ripieno filante. Si prepara come…
Pizza rustica di Pasqua della Masardona, meglio del casatiello. La ricetta semplice e furba dell’antica tradizione napoletana
La pizza rustica è un’altra delle tantissime specialità napoletane. Oggi ne vedremo una variante tipica del periodo pasquale,…
Spaghetti alla Nerano super cremosi con il segreto di Gennarino Esposito: dove si mettono le zucchine subito dopo fritte, una svolta
Gli spaghetti con le zucchine alla Nerano sono un piatto che appare semplice e povero, ma che va…
Cous cous dolce con l’antica ricetta delle monache di Agrigento, il dolce dimenticato più buono che c’è
Il cous cous dolce è una ricetta tipica della Sicilia, in particolare della zona di Agrigento. Qui lo…
Genovese di mare di Cannavacciuolo, la ricetta napoletana perfetta per il Venerdì Santo, super cremosa con un segreto
La genovese di mare è un piatto tipico della tradizione partenopea. Prende il posto della classica genovese nel…
Alici sperone, La ricetta della tradizionale abruzzese con la frittura buona anche molte ore dopo. Ecco il trucco della pastella
Le alici sperone sono un piatto tipico della cucina abruzzese. Vengono servite solitamente come antipasto e sono gustosissime.…
Zeppolone salato: Il Centrotavola tutto da gustare per la festa del Papà. Si fa il giorno prima per condirlo al momento, super goloso
Lo zeppolone salato è un antipasto bello da vedere e buono da mangiare. La Pasqua si avvicina e…