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ricette di pasqua

Tag: ricette di pasqua

impasto per casatiello
Pizza e Pane

Impasto per il Casatiello napoletano, diverso dalla pizza. I segreti della nonna per farlo super soffice. Cosa si aggiunge

Il casatiello a Napoli è il re della Pasqua e della Pasquetta. Si mangia ad ogni ora: va bene per…
Antipasti

Colomba rustica, per accompagnare l’antipasto di Pasqua. Soffice e buonissima

La colomba rustica, è un rustico di pasta lievitata, farcito con salumi e formaggi, ma ovviamente potete come sempre variare…
pastiera di pasta
Secondi

Pastiera di pasta, Regina di Pasqua. Una pasta frolla salata che racchiude un primo cremoso. Altro che pasta al forno

A Pasqua non potete non provare questo fantastico primo che è un mix fra la pastiera e la pasta ala…
Dolci

Pastiera napoletana, Gli chef svelano i 4 segreti per rendere questo dolce il migliore in assoluto. A cosa dovete fare attenzione

La pastiera è la specialità napoletana per eccellenza del periodo pasquale. Ognuno la fa a modo suo, mentre c’è chi…
Antipasti

Rustico del ghiottone, la pizza di Pasqua napoletana. Il segreto dell’uovo sbattuto all’interno, una delizia cromosa

Il rustico del ghiottone, è un rotolo salato, farcito con salumi, formaggi, verdura, uova, praticamente potete farcirlo con ciò che…
zuppa di cozze
Piatti unici

Zuppa di cozze della figlia do’ marenaro: la ricetta originale antica di un secolo. A Napoli si mangia ogni giovedì santo

La zuppa di cozze è un piatto unico tipico della tradizionale napoletana, comunemente preparata per i giorni santi, precedenti e…
pasta delle palme
Primi

La Pasta delle Palme, la ricetta medievale con il segreto del ragù alla teggianese, più buono di qualsiasi sugo

Le trofie, o qualsiasi altro tipo di pasta corta, alla teggianese, è un primo piatto tipico campano, precisamente della zona…
colomba salata
Antipasti

Colomba salata di Pasqua, Il centrotavola tutto fa gustare. Il segreto per farla alta, soffice e piena di buchi

Ci avviciniamo alla Pasqua e ci prepariamo per tutti i manicaretti che prepareremo in questo periodo. La colomba è sicuramente…
pizza chiena
Pizza e Pane

Pizza chiena, L’antica ricetta napoletana per la Pasqua. Più buona e facile del casatiello

La pizza chiena è un rustico della tradizione napoletana che si prepara nel periodo della Pasqua. Solitamente viene cucinato il…
spaghetti della quaresima
Primi

Spaghetti della Quaresima, la ricetta antica di due secoli tramandata da nonna a nipote con il segreto dello zucchero

Gli spaghetti della Quaresima sono una ricetta antica di oltre 200 anni che è stata tramandata sino a noi grazie…

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