Il Tagano di Aragona, la pasta a forno siciliana perfetta per la scampagnata di Pasquetta. Meglio della frittata napoletana
Il Tagano di Aragona è un primo piatto siciliano tipico appunto di Aragona, una cittadina in provincia di Agrigento. Le…
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Agnello al forno per Pasqua, i 5 trucchi per farlo tenero e perfetto: “Mai metterlo insieme alle patate e va lavato così”
L’agnello è il secondo piatto tipico della tradizione pasquale. La domenica della Santa Pasqua non può non esserci sulle nostre…
Pasta al forno del Campanaro, la più cremosa che c’è. Il trucco è nell’ingrediente finale, Pronta in soli 8 minuti
La pasta al forno del campanaro è una pasta al forno bianca con una particolarità che la rende una alternativa…
Casatiello di riso alla siciliana, il primo di Pasqua che puoi preparare prima e infornare alla fine. Buonissimo
Piatto elaborato e buonissimo, anche delicato e morbido. Il Casatiello di riso alla siciliana avvolto dalle melanzane è ideale sia…
Casatiello stracciato, lievita in un’ora e non c’è dosaggio. Si cuoce il giorno di Pasqua
Partiamo con il dire che l’impasto è un po’ appiccicoso e rimarrà tale. E’ un impasto molto rustico, bucolico, non…
Bon bon Pasquali, più sfiziosi del casatiello, per un antipasto goloso. “Per farli sofficissimi aggiungete questo”
I Bon Bon Pasquali, sono dei golosissimi rusticini, di pasta lievitata. L’impasto viene farcito con salumi e formaggi, con l’aggiunta…
Pasta al forno della Domenica di Pasqua, Ecco i 5 trucchetti per farla perfetta: “Importantissimo il Topping”
La pasta al forno è uno dei piatti più amati dagli italiani. Quando c’è pasta al forno c’è festa. Si…
Uova sode colorate, il bel centrotavola di Pasqua: Benedetta svela come colorarle col riso in 5 minuti
Siamo entrati esattamente nella settimana santa e la Pasqua si avvicina sempre più. Le uova, assieme alla colomba e alla…
Spaghetti del Venerdì Santo, meglio delle vongole. L’antica ricetta napoletana con il segreto del mezzo bicchiere
Le linguine del Venerdì Santo somigliano molto a quelle allo scoglio e rappresentano uno dei primi piatti di mare più…
La Pastiera di Donna Imma Polese: quella classica che si tramanda da secoli
Il dolce più buono di Pasqua, è buonissimo e se fatto bene, a regola d’arte, è davvero speciale. Nelle case…