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Ricette per Pizza e Pane
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Se sei alla ricerca delle migliori ricette di pizza fatta in casa, segreti per lievitati perfetti o istruzioni dettagliate per fare il pane in casa, sei nel posto giusto!
Voglia di Pizza adesso? Non ordinarla! La “Sbriciolata Salata” si fa in 5 minuti, svuota il frigo ed è croccantissima
È sabato sera. Sei stanco, la voglia di cucinare è sotto zero e il telefono è già in…
Voglia di Focaccia adesso? Non accendere il forno! Questa versione “Magica” cuoce in padella mentre apparecchi
Sono le 18:00 di venerdì. La settimana è finita e il tuo cervello sta gridando una sola parola:…
Pizza di Scarole col fondo “bagnato”? Il segreto del latte di Cannavacciuolo per averla asciutta e dorata
A Napoli non è Natale senza la Pizza di Scarola. È la regina del pranzo della Vigilia (e…
Altro che Pasqua, il Tortano si fa a Natale. La ricetta della Ghirlanda salata che si mangia anche a colazione
Chi ha detto che il tortano e il casatiello si mangiano solo a Pasqua? Il trend di questo…
Ghirlanda di pizza di Sonia Peronaci, il centrotavola di Natale bello e saporito al posto del pane
Siamo abituati a mangiare la pizza tonda, al massimo a forma di cuore per San Valentino o chiusa…
Pizza di scarola di Cannavacciuolo per il pranzo del 24: Cosa aggiungo all’impasto, Diventa morbidissimo
Il pranzo della Vigilia di Natale, soprattutto nelle famiglie del Sud Italia, segue una tradizione ben precisa: consumare…
Toast Pizza: la ricetta veloce e croccante che piace a tutti e si fa in 2 minuti
I toast pizza sono una delle preparazioni più semplici, veloci e amate da grandi e bambini. L’idea è…
Scacciata catanisi, altro che pizza di scarole. La ricetta del rustico di Natale siciliano più buono che c’è
La scacciata catanisi ovvero catanese è uno dei piatti più amati e rappresentativi della città di Catania, una…
Le Cadde Cadde dell’Immacolata: la ricetta tradizionale Pugliese dell’8 Dicembre
Un’antica tradizione contadina che profuma di festa: ecco come preparare i fagottini fritti ripieni di grano che celebrano…
Zingara ischitana, la ricetta del panino più famoso. Fresca, leggera e gustosa. La più amata dai turisti di tutti il mondo
La Zingara Ischitana è un crostone farcito nato negli anni ’70 ad Ischia Ponte, ideato da Giovanni Trani…
Bon Bon fritti Napoletani, che antipasto buonissimo
Cosa fare con l’impasto della pizza avanzato? A Napoli hanno la risposta: i bon bon fritti. Si tratta…
Focaccine senza lievitazione: la ricetta veloce in friggitrice ad aria
Avete ospiti improvvisi, fame improvvisa o semplicemente nessuna voglia di aspettare ore per la lievitazione del pane? Esiste…
Nella pizza il lievito è indispensabile? Vediamo perché si usa
Quando prepari la pizza, il lievito è un piccolo, ma grande eroe. Senza di lui, il tuo impasto…
Sfincione palermitano del sabato sera: La ricetta tradizionale per un impasto alto e soffice
Lo Sfincione palermitano è un rustico di pasta lievitata. Si potrebbe paragonare ad una pizza in teglia, alta…
Panini di scarole fatti in casa, altro che pizza. Non sporco nulla e sono sofficissimi
I bocconcini rustici sono dei panini ripieni, ideali per un buffet, per accompagnare un antipasto di salumi e/o…
Panini napoletani senza impasto, cotti in friggitrice ad aria: super soffici
Questi panini napoletani sono buonissimi. E la cosa bella è che si cuociono in friggitrice ad aria. Veloci…
Focaccione morbido senza dosi. Alto e pronto per essere farcito
Siamo in vacanza. C’è poco tempo per cucinare e avanzano farina e olio. Facciamo un focaccione. Non ci…
La focaccia scrocchiarella si prepara in con tre ingredienti e senza lievito: ottima al posto del pane
La preparazione di questa focaccia scrocchiarella è molto semplice. Ricorda un po’ le lingue di pizza che hanno…
Pizzette come al bar, 4 trucchi fondamentali per farle perfette: impasto soffice
Le pizzette come al bar, quelle soffici, con il bordo leggermente alto e la passata di pomodoro profumata,…
Calzoni veloci senza lievitazione con sugo, besciamella e formaggio. Croccanti fuori e filanti dentro anche in friggitrice ad aria
I Calzoni Veloci con un ripieno cremoso e saporito di ragù, besciamella e formaggio grattugiato sono perfetti per…
Schiacciata Matta senza lievitazione, lo sfizio che si prepara in un attimo da mangiare con salumi e formaggi
Oggi vi proponiamo la ricetta della Schiacciata Matta, semplice e perfetta per uno snack veloce, croccante e saporito,…