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Ricette di Secondi Piatti
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Preparati a scoprire il mondo dei secondi piatti italiani più sfiziosi, facili e veloci da preparare! Ti guidiamo passo passo, con foto e ingredienti, nella creazione di deliziose ricette che porteranno la vera tradizione culinaria italiana direttamente sulla tua tavola.
Ricotta infornata ragusana, così non l’avete mai provata. Il piatto salva cena che si prepara in cinque minuti
La ricotta è una di quelle pietanze che troviamo in molti piatti ma che, molto spesso, viene anche…
Polpette di San Paolo Apostolo, l’antica ricetta aversana con una sorpresa dolce nell’impasto. Super golose, Si sciolgono in bocca
Le polpette di San Paolo Apostolo sono un piatto che si prepara ad Aversa, in provincia di Caserta…
Sformato di patate e salame, Ancora più buono del gateau e più veloce e facile. Il segreto è scegliere queste patate
Lo sformato di patate e salame è un piatto dall’equilibrio perfetto. La dolcezza delle patate si sposerà benissimo…
Scaloppine di pesce spada con capperi e olive: la ricetta salva cena cremosa, veloce, semplice e gustosa
Quando si pensa alle scaloppine, la maggioranza fa riferimento a quelle di pollo o di carne. Ma avete…
Carpaccio di polpo, il trucco della bottiglia di plastica per un risultato delizioso. Verrà così tenero che si scioglierà in bocca
Il carpaccio di polpo è un piatto molto leggero, elegante da presentare. Potete servirlo sia come antipasto che…
Salsiccia e patate alla birra, Il secondo perfetto che si prepara da solo. Il trucco per far le patate super croccanti meglio che fritte
La salsiccia con le patate alla birra è un piatto profumatissimo e soprattutto molto comodo da preparare. Infatti,…
Polpette di pane, come le faceva mia nonna. Così soffici che si sciolgono in bocca. Il suo trucco? ecco cosa aggiungeva all’impasto
Le polpette di pane, fondamentalmente sono una ricetta povera, infatti come si evince dal nome, la carne viene…
Provola alla diavola, Il secondo salva cena goloso con 2 ingredienti. Il segreto sta nel dove si mette la provola prima di cuocerla
La provola alla diavola o alla pizzaiola è un secondo piatto facile e veloce da preparare, pronto in…
Straccetti di pollo con cremina di funghi, così cremosi e deliziosi che si sciolgono in bocca con il segreto del latte
Gli straccetti di pollo sono un secondo piatto molto amato e preparato, proposto anche nei migliori ristorante. Il…
Scaloppine con provola e funghi, il trucco del coperchio per una cremina da urlo. Le farete sempre così
Le scaloppine di pollo sono un secondo molto leggero e nutriente ma allo stesso tempo molto saporite soprattutto…
Spezzatino con i piselli furbissimo, Svelato il segreto per una cottura veloce e golosa. Basta aggiungere questo ingrediente
Lo spezzatino con i piselli è uno dei classici più diffusi nella cucina italiana. Ovviamente, come ogni piatto…
Frittata di patate filante, Il piatto della nonna napoletana, salva cena pronto in 10 minuti. Piace proprio a tutti
La frittata è sempre una buona idea, se poi è con le patate lo diventa ancora di più.…
Braciole messinesi, le più amate dell’antica cucina siciliana. Bombette dal cuore filante buone anche in forno
Le braciole messinesi sono una pietanza dell’antica cucina messinese che ancora oggi continua ad essere presente sulla tavola…
Calamari a scaloppina, meglio che fritti. Non solo farina, cosa si aggiunge alla panatura. Una bontà veloce e senza schizzi
Oggi vi proponiamo una ricetta davvero gustosa da poter preparare per cena o per pranzo e che piacerà…
A pizzaiola nnammurata, non avrete mai mangiato la provola così buona. La ricetta della nonna napoletana pronta in 5 minuti
A pizzaiola nnammurata, ovvero la provola alla pizzaiola è una ricetta semplicissima da preparare che vi farà fare…
Il Filoscio napoletano, non chiamatelo frittata. Provatelo con funghi e pancetta, super goloso in 5 minuti
Il filoscio napoletano con funghi e pancetta è il connubio che non immaginereste ma che vi conquisterà al…
Melanzane a scarpone, altro che parmigiana. L’antica ricetta della nonna napoletana con il segreto della croce che le fa buonissime
Le melanzane a scarpone sono una ricetta tipica della cucina napoletana, una gustosa alternativa alla classica parmigiana, perfette…
Cotoletta in portoghese, La variante al sugo che piace a grandi e piccini. Cotte in forno, Sono deliziose
La cotoletta al pomodoro è un’alternativa più semplice alla classica cotoletta, quella che solitamente si presenta accompagnata da…
Salsiccia e friarielli, come farla perfetta con i 3 segreti della napoletana della nonna. “La salsiccia va punzecchiata così”
Salsiccia e friarielli, chi non ha mai sentito parlare di questo piatto? E’ tra i più famosi secondi…
Polpettine al limone, una tira l’altra. Il trucco di 3 generazioni per farle così tenere che si sciolgono in bocca. Creano dipendenza
Polpette che passione. Ormai ne esistono di tutti i tipi e oggi ne vedremo una variante veramente eccezionale.…
Seppie gratinate in friggitrice ad aria, il trucco per farle croccanti fuori e morbide dentro, più buone che fritte
Le seppie gratinate, sono un secondo piatto semplice e veloce da realizzare. Più salutari di quelle fritte, generalmente…