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Ricette di Secondi Piatti
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Preparati a scoprire il mondo dei secondi piatti italiani più sfiziosi, facili e veloci da preparare! Ti guidiamo passo passo, con foto e ingredienti, nella creazione di deliziose ricette che porteranno la vera tradizione culinaria italiana direttamente sulla tua tavola.
Melanzane a ventaglio e la cena è già pronta. La ricetta così veloce e buona che non ne farete più a meno con solo 3 ingredienti
Oggi vi proponiamo le melanzane a ventaglio, una ricetta salva cena che si prepara davvero in pochissimo tempo…
Cozze gratinate, Cannavacciuolo svela come fare una farcia perfetta con il trucco del pancarrè, pronte in 5 minuti
Le cozze gratinate, potrebbe non esserci nulla di meglio. Sono corpose, piene di sapore, incredibili. Il solo gesto…
Tortino di melanzane filante, meglio di una parmigiana ma molto più veloce. L’idea salva cena che si fa in 10 minuti
Il tortino di melanzane è gustoso, filante, ma soprattutto light. Siamo in piena estate e non possiamo fare…
La Parmigiana dello chef stellato Gennarino Esposito, la più buona d’Italia, ha vinto tutto. “Il mio segreto è questo ingrediente in più”
La parmigiana di pesce bandiera è una ricetta di Gennaro Esposito, chef del ristorante due stelle Michelin La…
Parmigiana di mare di Alessandro Borghese: una versione super golosa che si scioglie in bocca
La parmigiana di mare presentata dallo chef Alessandro Borghese su Real Time è una variante ottima e speciale…
Totani ripieni, Più buoni ed economici dei calamari. Il segreto napoletano per farli venire super teneri e mai gommosi
I totani sono pesci molto simili ai calamari e alle seppie. Dopo la battitura, diventano morbidi e gustosi…
Filoscio napoletano, da non confondersi con la classica frittata. L’antica ricetta con il segreto per non girarla mai
Il filoscio napoletano, è fondamentalmente un piatto povero, di origini contadine. Infatti gli ingredienti principali sono le uova…
Cordon bleu di melanzane, Filanti e saporiti, meglio della parmigiana. Anche in versione light al forno, Perfetti per le cene estive
I cordon bleu di melanzane sono dei tramezzini che hanno come base gli ortaggi, farciti con prosciutto cotto…
Panini di melanzane ripieni di salumi e mozzarella, Buonissimi sia fritti che al forno anche da portare al mare
I panini di melanzane sono la soluzione perfetta per chi vuole rinunciare ai carboidrati ma non a un…
Parmigiana di zucchine alla salernitana, più golosa della classica con l’ingrediente segreto delle nonne che si mette ad ogni strato
La parmigiana di zucchine alla salernitana è una ricetta ancora più sostanziosa rispetto a quella classica. Come vuole…
Millefoglie di zucchine e patate, Si fa tutto a crudo, Senza accendere i fornelli e si scioglie in bocca. Super golosa e light
La millefoglie di zucchine e patate è la ricetta perfetta per chi non ama passare le ore in…
Polpettine del salumiere, deliziose con i salumi che avete in frigo. Il trucco per farle così soffici dentro che si sciolgono in bocca
Le polpettine del salumiere nascono come una ricetta svuota frigo, ma sicuramente se non hai avanzi in frigo,…
Parmigiana di baccalà, la più antica ricetta napoletana, rara da trovare. Nonna Serafina svela l’antico segreto di 1000 anni fa
La parmigiana di baccalà è un piatto molto antico della tradizione napoletana che oggi è diventato difficile da…
Ricotta infornata ragusana, così non l’avete mai provata. Il piatto salva cena che si prepara in cinque minuti
La ricotta è una di quelle pietanze che troviamo in molti piatti ma che, molto spesso, viene anche…
Polpette di San Paolo Apostolo, l’antica ricetta aversana con una sorpresa dolce nell’impasto. Super golose, Si sciolgono in bocca
Le polpette di San Paolo Apostolo sono un piatto che si prepara ad Aversa, in provincia di Caserta…
Sformato di patate e salame, Ancora più buono del gateau e più veloce e facile. Il segreto è scegliere queste patate
Lo sformato di patate e salame è un piatto dall’equilibrio perfetto. La dolcezza delle patate si sposerà benissimo…
Scaloppine di pesce spada con capperi e olive: la ricetta salva cena cremosa, veloce, semplice e gustosa
Quando si pensa alle scaloppine, la maggioranza fa riferimento a quelle di pollo o di carne. Ma avete…
Carpaccio di polpo, il trucco della bottiglia di plastica per un risultato delizioso. Verrà così tenero che si scioglierà in bocca
Il carpaccio di polpo è un piatto molto leggero, elegante da presentare. Potete servirlo sia come antipasto che…
Salsiccia e patate alla birra, Il secondo perfetto che si prepara da solo. Il trucco per far le patate super croccanti meglio che fritte
La salsiccia con le patate alla birra è un piatto profumatissimo e soprattutto molto comodo da preparare. Infatti,…
Polpette di pane, come le faceva mia nonna. Così soffici che si sciolgono in bocca. Il suo trucco? ecco cosa aggiungeva all’impasto
Le polpette di pane, fondamentalmente sono una ricetta povera, infatti come si evince dal nome, la carne viene…
Provola alla diavola, Il secondo salva cena goloso con 2 ingredienti. Il segreto sta nel dove si mette la provola prima di cuocerla
La provola alla diavola o alla pizzaiola è un secondo piatto facile e veloce da preparare, pronto in…