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Ricette di Secondi Piatti
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Preparati a scoprire il mondo dei secondi piatti italiani più sfiziosi, facili e veloci da preparare! Ti guidiamo passo passo, con foto e ingredienti, nella creazione di deliziose ricette che porteranno la vera tradizione culinaria italiana direttamente sulla tua tavola.
Polpette di Marisa Laurito, come farle sofficissime: “L’ingrediente segreto che si aggiunge nell’impasto, bastano 50g”
Chi pensa che le polpette siano una prerogativa della cucina italiana sbaglia di grosso. Queste palline di carne…
Agnello cacio e uova, così tenero da sciogliersi in bocca. La ricetta di Marisa Laurito perfetta per Pasqua
Pasqua si avvicina sempre più e iniziano i preparativi culinaria. Come secondo, sulle nostre tavole, è immancabile l’agnello.…
Rana pescatrice in porchetta con salsa all’arancia, un secondo piatto facilissimo per stupire tutti
La rana pescatrice, è un pesce dalle carni bianche e sode. La testa generalmente viene utilizzata per fare…
Pollo del Generale Tso, più buono di quello in agrodolce: super croccante, uno tira l’altro
Piatto molto conosciuto nella tradizione cinese: questo pollo siamo abituati a vederlo nei ristoranti cinesi, fatto in agrodolce,…
Pastiera di pasta, Regina di Pasqua. Una pasta frolla salata che racchiude un primo cremoso. Altro che pasta al forno
A Pasqua non potete non provare questo fantastico primo che è un mix fra la pastiera e la…
Polpette di San Patrizio, Ecco il trucco per farle così morbide e filanti che si sciolgono in bocca. Cosa si aggiunge
La ricetta delle polpette che vi indico di seguito non è quella tradizionale che richiama la carne macinata…
Bocconcini di maiale alla napoletana, la carbonara senza pasta con una carne così tenera che si scioglie in bocca
I bocconcini di maiale alla napoletana, sono un secondo piato di carne della tradizione tipicamente napoletana. La carne…
Polpette alla siciliana con cremina all’arancia. La nonna: “Aggiungete questo all’impasto per farle sciogliere in bocca”
Quando pensiamo alle polpette, pensiamo senza dubbio, in primis, a quelle fritte o al sugo. Nella ricetta seguente…
Il pollo del Generale Tso, la ricetta storica e facile da preparare
Piatto divertente, cinese, molto conosciuto e amato dagli americani degli States, ma non solo. Questo piatto lo gustano…
Polpette alla siciliana, i segreti della nonna: “Aggiungo un cucchiaio di questo all’impasto per farle speciali”
Le polpette al sugo sono una squisitezza che non stanca mai. Possono essere mangiate come un secondo. Ma…
Timballo di melanzane, la ricetta tipica siciliana. Uno scrigno goloso con carne macinata e mozzarella
Il timballo di melanzane è un tipico piatto siciliano e consiste in strati di melanzane fritte alternati al…
Zuppetta di seppie e patate, la gustosa variante delle seppie in umido
La zuppetta di seppie con patate è un secondo piatto di pesce molto semplice da preparare. Potete preparare…
Peperoni salva cena: ripieni con tonno in scatola e solo altri due ingredienti, si preparano in 5 minuti
I peperoni ripieni con tonno e piselli, sono una facile gustosa ricetta da realizzare. Ormai i peperoni sono…
Le Polpette di Alessandro Borghese, morbidissime da sciogliere in bocca. “Il trucco? questo salume insieme alla carne”
Polpette, che passione. Ne esistono di tutti i tipi. Le classiche prevedono il mix tra carne tritata, uova…
Calamari a scaloppina: il segreto della nonna siciliana per non farli mai gommosi, “cosa si aggiunge alla farina”
Oggi vi proponiamo un secondo della tradizione siciliana a base di calamari che si sposa benissimo con un’ottima…
Scaloppine ai 4 formaggi, il secondo più cremoso che esista. Il segreto della cremina golosa
Oggi vogliamo proporvi una ricetta che è un tripudio di golosità. Un secondo cremoso e delizioso che si…
Polpette golose che si sciolgono in bocca, il segreto della nonna: “Cosa metto al posto delle uova”
Le polpette possono essere molto più leggere cambiando un semplice ingrediente. Sono un piatto che piace proprio a…
Nuggets di pollo, le pepite che amano grandi e piccini, il trucco della farina per la panatura doppia e croccante
I nuggets di pollo sono un secondo piatto davvero sfizioso, non è vero che piacciono solo ai bambini,…
Frittata alla siciliana di nonna Rosa, più gustosa di quella tradizionale, da preparare nel giorno di carnevale
La frittata alla siciliana, è una semplicissima e velocissima ricetta a base di uova e ricotta. Ottima da…
Involtini di pulcinella, semplici e cremosi ottimi per la cena del Martedì Grasso
Ingredienti degli involtini 1 dozzina di sottili fette di vitello 100 g di prosciutto crudo 150 g di…
Polpette al sugo di Cannavacciuolo, si sciolgono in bocca: “Cosa metto al posto del pane, fa la magia”
Le polpette di carne sono un secondo piatto molto amato dagli Italiani, soprattutto al sud. Sono immancabili durante…