Zucchine alla scapece di Marisa Laurito, La vera ricetta della tradizione napoletana tramandata dalla nonna
Le zucchine alla scapece sono un piatto della tradizione napoletana. Rigorosamente fritte, vengono utilizzate per accompagnare secondi di…
Pasta all’aglione, altro che aglio e olio. Il primo toscano buonissimo e cremoso con 2 ingredienti e 10 minuti
Oggi vedremo un piatto di pasta eccezionale e sicuramente che non si può mettere a tavola tutti i…
Pasta e piselli di Marisa Laurito, con questa aggiunta saranno così cremose che non le avrete mai mangiate così
La pasta e piselli con uovo è un piatto della tradizione napoletana ricco e saporito. Il formato di…
Torta crescionda di Spoleto, il dolce di carnevale che non avete mai mangiato. Più buona della caprese con un solo impasto
La crescionda di Spoleto è una torta che si prepara per tradizione nel periodo di Carnevale. Se volete…
Pasta e ceci di Cannavacciuolo, super cremosa con il segreto della pasta lessata per metà. L’altra metà si frigge, ecco come
La pasta e ceci è un piatto povero della tradizione che prevede un sacco di varianti. Mentre una…
Risotto con funghi e formaggi dolci, La ricetta di Philippe Léveillé più cremosa al mondo da più di 70 anni
Il risotto ai funghi e formaggi dolci è un piatto molto speciale. Compie 70 anni ma ancora oggi…
Tortellini in crema di parmigiano con la ricetta segreta di Massimo Bottura “Vi svelo Come li faceva la mia nonna”
I tortellini in crema di parmigiano sono il piatto che ha consacrato Massimo Bottura, che ne ha fatto…
Lasagne napoletane stellate di Peppe Guida, lo chef svela come farle a casa col trucco della padella
La lasagna napoletana di Peppe Guida è diversa da tutte le altre. Solitamente questo piatto viene cotto in…
Pasta ncasciata con i broccoli di Camilleri, la pasta alla siciliana in padella meglio della classica pasta al forno
La pasta ncasciata con i broccoli è una ricetta molto particolare. Solitamente questa verdura, quando accompagna i maccheroni,…
Carciofi e patate in padella, la vera ricetta contadina siciliana con il trucco della farina. Croccanti e saporiti
I carciofi alla contadina sono un piatto della tradizione siciliana. Sono molto semplici da preparare e si cucinano…
Pasticcio alla ferrarese, l’antichissima ricetta del ‘500 che si tramanda solo a voce dalle nonne. Buonissimo
Il pasticcio alla ferrarese è un piatto tipico della città emiliana che si tramanda sin dal ‘500. Ma…
Spaghetti cacio pepe e gamberi, il primo di pesce che si prepara in 5 minuti mentre cuoce la pasta. Cremosi e golosi
La pasta cacio pepe e gamberi rende gourmet uno dei grandi classici della tradizione culinaria romana. Sono molti…
Tagliatelle dolci di Carnevale, Altro che chiacchiere. Sono molto più buone e semplici da fare, croccanti, friabili e dolcissime
Le tagliatelle dolci di Carnevale sono un dolce tipico dell’Emilia Romagna che vi conquisterà di certo. Prendono il…
Mattonella di alici alla pugliese: si fa in 10 minuti, tutto a crudo in forno e vedi che ti mangi
Le Mattonelle di alici alla pugliese sono un piatto tipico della Puglia. Sono semplici da fare e soprattutto…
Pasta ra Tiella, con pesto e pomodorini arrostiti, così buona che finisce in padella prima di essere portata a tavola
La pasta al pesto con pomodorini arrostiti è un primo piatto tipicamente estivo, perché lo si può mangiare…
Chiacchiere svizzere, Più friabili e leggere delle nostre, Con il segreto per renderle piene di bolle
Le chiacchiere spopolano in tutto il mondo e anche in Svizzera hanno avuto un grande successo. Nel paese…
Merluzzo con finocchi in padella e succo di arancia, per mantenersi in forma con gusto. Si fa in un attimo
Il merluzzo con arancia e finocchi è un piatto light e molto saporito. Questo tipo di pesce è…
Hamburger di melanzane facile e velocissimo, con una panatura croccante e un cuore filante, meglio delle polpette
Gli hamburger di melanzane sono un secondo piatto vegetariano, saporito e sfizioso, ottimo anche per i più piccoli…
Frittata di mela, un dolce straordinario più buono e soffice della classica torta. Pronto in 5 minuti, si scioglie in bocca
La frittata di mela annurca è sicuramente una ricetta innovativa che il signor Salvatore ha postato sui social…
Lasagne di carnevale di Bruno Barbieri: il mio segreto per farla croccante fuori e cremosa dentro. Cosa metto nel forno
Le lasagne bolognesi sono le lasagne originali, quelle per eccellenza. Sono successivamente diventate famose in tutto il mondo e…
Spaghetti alle vongole super cremosi con la ricetta di Marisa Laurito: Vi svelo i miei tre trucchi
Gli spaghetti con le vongole di Marisa Laurito sono il piatto che va per la maggiore a casa…