Spaghetti alle 5 terre, con gamberetti e crema al limone. Ecco come vi faccio un primo di mare buonissimo spendendo 5 euro
Gli spaghetti alle 5 terre con gamberetti, limone e nocciole, sono un primo piatto semplicissimo da preparare. Un…
Pasta alla finta genovese rossa, l’antico sugo della domenica napoletana più veloce con 2 ingredienti
La pasta alla finta genovese, con profumo di cipolle e salsicce, è una simpatica e gustosa variante della…
Pasta pasticciata, la ricetta di recupero napoletana che si prepara in 15 minuti tutto in forno. Cremosa e golosa
La pasta pasticciata è un primo piatto molto gustoso, ottimo in ogni occasione, che piace a grandi e…
Risotto fagioli e seppie, altro che cozze. Un abbinamento unico e ricco di sapore spendendo pochissimo
Il riso fagioli e seppie, è un primo piatto inconsueto. Un abbinamento unico di sapori, da preparare in…
Pasta e piselli alla siciliana, altro che napoletana. La ricetta pronta in 10 minuti tra mare e terra cremosa e saporita
La pasta piselli alla siciliana con i gamberetti, è un primo piatto semplice, saporito e colorato. Un primo…
Ziti lardiati all’ischitana, la ricetta del più antico ristorante dell’isola campana, solo 2 ingredienti per un piatto spettacolare
I ziti lardiati all’ischitana, sono una saporitissima variante del classico piatto. In questa preparazione, il condimento viene preparato…
Risotto di Nonna Carmela, con crema di zucchine e salame, filante e cremoso in due mosse e una aggiunta finale
Il risotto con crema di zucchine e salame, è un primo piatto cremosissimo, pieno di sapore. Ottimo per…
Spaghetti alla cureniello alla calabrese, la ricetta povera di pesce più saporita dell’aragosta
Lo stoccafisso chiamato anche cureniello è un pesce povero di grassi e ricco di proteine. Insieme al baccalà,…
Polpette contadine alla napoletana, non solo macinato, con l’aggiunta di questi 3 ingredienti saranno buonissime
Le polpette contadine sono un secondo piatto davvero saporito. Per preparare le polpette ci sono infiniti modi, con…
Zuppetta di cipolle alla marinara, meglio del caciucco. Buonissima sui crostini croccanti. Si prepara in anticipo e si magia quando vuoi
La zuppa di cipolle è un piatto di origini francesi. Oggi diffuso in tutto il mondo, ovviamente varia…
Risotto all’Acquarius, il primo di fine estate delicato, cremoso e buonissimo con 2 ingredienti e un tocco finale
I fichi freschi sono uno dei frutti più buoni, che è possibile gustare da agosto a settembre, infatti…
Costine di maiale con cipolle caramellate e salsa barbecue, altro che Ribs. Come fare a casa il secondo preferito dei pub
Le puntine, o costine di maiale, con cipolle caramellate e salsa al barbecue, sono un secondo piatto tenero,…
Pesce spada marinato con cipolle in agrodolce, il secondo facile, veloce e buonissimo con la marinatura alla siciliana
Oggi prepareremo una ricetta di origine siciliana, ovviamente non seguiremo alla lettera l’originale, ma come sempre in ogni…
Patate ripiene gratinate, la ricetta di Concettina ai tre Santi che si scioglie in bocca in una esplosione di sapori, niente di più buono
Le patate ripiene gratinate, sono un piatto sfizioso da servire e gustare. Potete prepararlo sia come secondo piatto,…
Spaghetti con scampi alla procidana, più cremosi e saporiti dei classici con 2 trucchi, cosa si aggiunge alla fine
Un modo alternativo, non i soliti spaghetti con gli scampi. Un primo piatto saporito e profumato. Difficile trovare…
Pasta alla Acitrezza, la ricetta siciliana con melanzane e baccalà. Cremose e buonissime con l’accoppiata che non ti aspetti
Un primo piatto colorato e profumato. Una squisita variante della classica ricetta siciliana, pesce spada e melanzane. Il…
Marmellata di fichi furbissima in 10 minuti con 2 ingredienti. Fatta così dura tutto l’anno ed è buonissima per dolci e formaggi
La marmellata di fichi, è perfetta per farcire dolci, da spalmare sul pane, per accompagnare formaggi. Una ricetta…
Pollo settembrino, con una deliziosa salsa ai primi fichi di stagione. Facile e veloce per una cena veloce e golosa
Il pollo settembrino, è un secondo piatto facile da realizzare. Una ricetta inusuale, dai sapori nuovi, un abbinamento…
Montanarine di alici, golosi bocconcini napoletani che vi faranno impazzire, una tira l’altra
Le montanarine di alici, sono degli sfiziosi bocconcini di pesce, conditi con sugo di pomodoro, mozzarella e basilico.…
Melanzane a buccacciello, la ricetta napoletana deliziosa e ottima da conservare anche per mesi proprio come la fa la mia nonna
Siamo abituati a preparare le melanzane con l’aceto, solo per conservarle e gustarle durante l’inverno per questo a…
Peperoni cornetto porchettati, uno tira l’altro. L’aperitivo super goloso che si prepara in 5 minuti
I peperoni cornetto porchettati, sono un piatto sfizioso e saporito. Facile e veloce da preparare e servire, sia…