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secondi di carne
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Rollè di vitello in umido al profumo di mirto, una carne così tenera e succosa che si scioglie in bocca
Il Rollè di vitello in umido al profumo di mirto è un secondo piatto saporito e aromatico, perfetto…
Roast Beef all’italiana con salsa al fondo di cottura, il secondo della domenica che si prepara anche anticipo
Roast Beef all’italiana con salsa al fondo di cottura, il secondo perfetto per la domenica o per le…
Costine di maiale alla birra col segreto per farle tenerissime: ne basta un cucchiaino a metà cottura
Costine di maiale alla birra, un secondo piatto rustico e saporito, con una cremina che sarà l’ideale anche…
Scaloppine di maiale con fave e pancetta, il secondo semplice e saporito
Le scaloppine di maiale con fave e pancetta, sono un secondo piatto semplice e saporito. Generalmente le fave…
Scaloppine alla genovese, altro che pasta. La ricetta cremosa e buonissima per la domenica
Le scaloppine alla genovese sono con cipolle e formaggio e sono un piatto semplice e saporito. Come tipo…
Bocconcini di carne alla crema fraiche, il segreto per fare una carne così tenera e cremosa che si scioglie in bocca
La carne di manzo alla crème fraîche è una preparazione che combina sapori classici della cucina francese con…
Costine di maiale con cipolle caramellate e salsa barbecue, altro che Ribs. Come fare a casa il secondo preferito dei pub
Le puntine, o costine di maiale, con cipolle caramellate e salsa al barbecue, sono un secondo piatto tenero,…
Scaloppine cremose allo zafferano, la nonna napoletana svela il segreto per farle sciogliere in bocca
Le scaloppine panna e zafferano sono un secondo piatto semplice e veloce da preparare. Un secondo piatto di…
Stinco di maiale alla birra, Svelato il segreto del massaggio per far una carne così tenera che si scioglie in bocca
Lo stinco di maiale alla birra è un piatto di origini tedesca, facile da preparare, sfizioso da servire. …
Rana pescatrice in porchetta con salsa all’arancia, un secondo piatto facilissimo per stupire tutti
La rana pescatrice, è un pesce dalle carni bianche e sode. La testa generalmente viene utilizzata per fare…
Polpette golose che si sciolgono in bocca, il segreto della nonna: “Cosa metto al posto delle uova”
Le polpette possono essere molto più leggere cambiando un semplice ingrediente. Sono un piatto che piace proprio a…
Nuggets di pollo, le pepite che amano grandi e piccini, il trucco della farina per la panatura doppia e croccante
I nuggets di pollo sono un secondo piatto davvero sfizioso, non è vero che piacciono solo ai bambini,…
Polpette di salsicce e friarielli, tutta Napoli in un morso. Mai mangiate così buone, provatele per Carnevale
Le polpette salsicce e friarielli, sono una ricetta tutta napoletana. Si può definire una rivisitazione del più classico…
Polpette al sugo di Cannavacciuolo, si sciolgono in bocca: “Cosa metto al posto del pane, fa la magia”
Le polpette di carne sono un secondo piatto molto amato dagli Italiani, soprattutto al sud. Sono immancabili durante…
Tacchino ubriaco: la ricetta napoletana per dei bocconcini sugosi e buonissimi. Il sughetto “mbriac” conquisterà tutti
Tacchino ubriaco, un secondo piatto facile e veloce da preparare, una vera delizia per il palato. Un tripudio…