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Ricette per Dolci e Dessert
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Scopri le migliori ricette di dolci italiani, dai classici tiramisù e panna cotta ai dessert innovativi. Ingredienti, consigli e segreti per creare capolavori di pasticceria a casa tua.
Sanguinaccio aromatizzato all’arancia, l’antica ricetta napoletana per la crema per bagnare le chiacchiere di Carnevale
Il Sanguinaccio, è un dolce antico, di origini contadine. Un tempo veniva realizzato con sangue fresco di maiale,…
Gli scroccafusi, i dolci di Carnevali delle Marche: morbidissimi con la ricetta della nonna
Continuiamo con il nostro viaggio nei dolci italiani di Carnevale. Un dolce morbido, succoso e buonissimo. Ha una…
Le chiacchiere della Suora, molto più croccanti con l’aggiunta di due ingredienti naturali
Sono chiacchiere diverse da quelle che siamo abituati a gustare, ovviamente diverse da quelle che usualmente si trovano…
Tiramisù di Cannavaciuolo, più leggero di quello tradizionale. Basta usare questo trucco
Ingredienti per il tiramisu Per la crema 3 tuorli 3 albumi 250 g di mascarpone 80 g di…
Seadas di Carnevale: il dolce sardo al miele più buono che esista. Altro che castagnole, filante come non mai
Le seadas o sebadas sono dei dolcetti tipici della tradizione sarda, molto gustosi e dolci. Precisamente si tratta…
Fritole veneziane, il dolcetto lagunare tipico di carnevale tipico lagunare
Venezia è il Carnevale e non solo. La città lagunare più bella del mondo è famosa anche per…
Sfincione dolce siciliano, la ricetta di carnevale più buona delle zeppole di San Giuseppe. Pronti in pochi minuti
Lo sfincione è un tipico dolce povero siciliano, più precisamente palermitano, molto simile alle famose zeppole di San…
Pasta Frolla di Sal De Riso, senza burro: friabile e delicata
Una pasta frolla diversa diversa, più leggera. La pasta frolla all’olio di oliva di Sal De Riso, senza…
Torta moelleux, Senza farina lievito, burro e olio. Una bontà cremosa con pochissime calorie
La moelleux è una torta francese al cioccolato fondente che possono mangiare proprio tutti. La sua particolarità sta…
Cenci al vino rosso di Carnevale, senza lievito più buoni delle chiacchiere. Cosa si aggiunge alla farina
A Carnevale non esistono soltanto le chiacchiere. I cenci al vino rosso rappresentano una variante sfiziosa e gustosissima…
Dita degli Apostoli, il dolce di Carnevale più buono dei cannoli siciliani. Si preparano in 5 minuti senza forno
Ogni regione ha il suo dolce di Carnevale. Qualcuno è più famoso, qualcuno meno. Ma sicuramente con l’arrivo…
Torta all’acqua, la più soffice e alta che c’è. Bastano solo due ingredienti, senza uova né latte
Il dolce che vi propongo di seguito è facilissimo è velocissimo da preparare. Si tratta della torta all’acqua,…
Chiacchiere di Carnevale di Knam. I segreti del maestro un dolce fragrante e profumato
Super friabili e profumate, le chiacchiere rappresentano un simbolo dolce in tutta Italia: che le chiamiate bugie, frappe…
Tortino al cioccolato dello chef Cannavacciuolo, morbido e stellato: pronto in pochi passaggi
Parliamo di uno dei dolci di riciclo più buoni che ci siano. E’ una goduria per il palato,…
Torta Caprese di Sal De Riso, la vera ricetta della tradizione. Lo chef svela il segreto, cosa metto al posto della farina
La caprese è una specialità della Campania ed è chiamata così in onore dell’isola in cui è nata,…
Ciarlotta di pasta frolla e mele, Il rotolo più buono della torta. Il trucco è non mettere le mele a crudo, come si fanno
Se avete voglia di un dolce alla frutta la ciarlotta di frolla e mele può fare al caso…
Rotolo alla nutella senza lievitazione e senza farina: si fa in 10 minuti per le voglie improvvise. Soffice e goloso
Il rotolo con la nutella può essere cucinato anche senza utilizzare la farina e il lievito. Il risultato…
Chiocciole ripiene di nutella, super soffici con il segreto del lievitino. Cosa si aggiunge al lievito normale
Le chiocciole ripiene con crema di nocciola, sono una gustosa variante dell’Esaimada, un tipico dolce dell’isola di Maiorca.…
La torta di mele senza forno, si fa tutto in padella. Il dolce super soffice e veloce
La torta di mele è un classico intramontabile al quale non si può mai dire di no. Ottima…
Pasta frolla furbissima, Il segreto per fare una crostata in 10 minuti e senza riposo. Come mixare gli ingredienti
Cosa ne pensereste di una pasta frolla che si prepara in dieci minuti? Crostate e biscotti sono una…
Cannolini Napoletani di pasta sfoglia: 3 ingredienti per una colazione dolce e coccolosa
Una golosissima colazione pronta in pochi passaggi e super golosa. Diciamo che può essere fatta sempre e in…