Cannaruozzi ncipuddrati, il sugo calabrese più buono della genovese che si prepara in 10 minuti. Sta facendo impazzire tutti
Oggi vi presentiamo la ricetta di una pasta tradizionale della Calabria. Il nome di questo primo piatto è…
Parigina di spaghetti, più buoni della frittata napoletana. La ricetta veloce e anti spreco, buonissima anche per cena
La parigina di pasta è una ricetta anti spreco, che ci permette di utilizzare tutti gli ingredienti avanzati…
Spaghetti all’amariglianese, l’amatriciana napoletana più golosa della romana. Il segreto è nel pomodoro, cosa si aggiunge
Gli spaghetti all’amariglianese sono un piatto tipico romano che siamo certi vi conquisterà. Come per quasi tutti i…
Torta nera di semolino, Altro che panettone. Il buonissimo dolce dei poveri che si fa con pochi ingredienti. Soffice e goloso
La torta nera di semolino è un dolce straniero che in lingua originale si chiama Schwarzer Koch de…
Patate mpacchiuse, La ricetta calabrese con solo 2 ingredienti. Tutto in padella senza mai toccarle. Creano dipendenza
Le patate mpacchiuse sono una ricetta tipica calabrese, in particolare nella zona di Cosenza. Oggi le troviamo spesso…
Polpette di rucola soffici e golose. Con l’aggiunta di questo ingrediente segreto anche in forno sono squisite
Le polpette di rucola sono ottime come antipasto o come secondo di carne. La tenera carne di vitello…
Pasta all’Amatriciana ramata di Sora Lella, la più buona di Roma con i 3 segreti della Sora: “come uso l’aceto bianco”
L’amatriciana di Sora Lella è proverbiale. Questo piatto è tradizionale della cucina romana, ma nella trattoria della famosissima…
Pasta strascicata, più buona dell’assassina. La ricetta antica delle vecchie bettole toscane con il segreto del sugo risottato
Le penne strascicate sono un piatto tipico della Toscana. La base è il ragù di carne, ma se…
Patate imporchettate, così golose che impazzirete. La ricetta abruzzese tutta in padella che si scioglie in bocca
Le patate imporchettate sono una tipica ricetta abruzzese. Il tubero è buono in ogni sua forma, ma proprio…
Tutti pazzi per la Pasta alla mattacchiona della Sora Lella, La ricetta romana più buona della carbonara e senza uova
Oggi vi presentiamo un piatto di pasta che è diventato famoso grazie a una trattoria romana, quella di…
Linguine A copp’ a mano, per una cena improvvisa in 5 minuti. La ricetta napoletana super golosa dal sapore di mare
Le linguine A copp’ a mano, si chiamano così perchè è un modo di dire partenopeo per indicare…
Provate le fuje strascinite, il piatto povero abruzzese che non lascerete più. Un contorno delizioso che si fa in 10 minuti
Le fuje strascinite sono un contorno originario dell’Abruzzo. Protagonista assoluto di questo piatto è la verza, che con…
Pasta e piselli di Alessandro Borghese, il suo trucco per farla cremosa: Si aggiunge questo a fine cottura, ne basta uno
La pasta e piselli alla napoletana riuscirà a conquistare anche coloro che non sono amanti dei legumi. Dimenticate…
Spaghetti ajo ojio ai tre colori, altro che aglio e olio. Si fanno in 10 minuti e sono super cremosi
Gli spaghetti aglio e olio ai tre colori sono una variante molto saporita della più classica ricetta. Siamo…
Scarpaccia di zucchine camaiorese, una sfoglia croccante senza uova cotta in forno tutto a crudo. Buonissima
La scarpaccia di zucchine salata camaiorese è un ricetta della tradizione contadina Toscana. Questa in particolare si prepara…
Pasta al ragotto, Il ragù fiorentino più goloso di quello bolognese. Cosa si mette al posto della carne tritata, buonissimo
Le penne al ragotto sono un piatto tipico fiorentino. Il ragotto è un classico street food della zona,…
Pasta Mbruscinata Calabrese, più buona della pasta al forno, Con l’ingrediente segreto da aggiungere al ragù
La pasta pasticciata è un tipico piatto calabrese che solitamente viene cucinato la domenica, per i pranzi in…
Pipindun’ e Ov’, La ricetta abruzzese con peperoni e uova come da antica tradizione che si fa in 5 minuti
I peperoni e le uova sono una ricetta originaria dell’Abruzzo. In dialetto vengono chiamati pipindun’ e’ ov. Rappresentano…
Pasta al forno perfetta, i 3 segreti di Cannavacciuolo: “Uso il trucco della carta stagnola, sempre succosa e mai secca”
La pasta al forno è un tripudio di sapori che fa subito pensare ai pranzi trascorsi in famiglia,…
Zucca, Come cucinarla intera in forno senza bisogna di sbucciarla. Pochissimi minuti per un contorno buonissimo
La zucca sta per arrivare sulle nostre tavole e dobbiamo prepararci a cucinarla al meglio. Il 21 settembre…
Spaghetti all’Intrasatta, che si fanno all’improvviso. Due ingredienti per un condimento buonissimo tutto a crudo
Gli spaghetti all’intrasatta al pesto di basilico pomodorini e noci sono un mix di sapori che vi piacerà…