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dolci siciliani
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Zeppole di San Giuseppe alla siciliana, ancora più buone delle tradizionali con un ripieno golosissimo
San Giuseppe è sinonimo di fritture e creme vellutate, ma quest’anno vogliamo proporvi un’alternativa che lascerà tutti a…
Cubbaita o giuggiulena, il dolce siciliano che si fa per l’Immacolata. Più buono del torrone con solo 3 ingredienti
Tra le delizie più antiche e affascinanti della tradizione gastronomica del Sud Italia per il giorno dell’Immacolata o…
Biscotti di San Martino, la ricetta della tradizione siciliana dei morbidi Rasco con ricotta per l’11 Novembre
L’11 novembre, in Sicilia, non è una data qualunque: è il giorno dedicato a San Martino e, come…
Trecce palermitane, morbide e farcite: un morso tira l’altro
Le treccine dolci, sono una specialità palermitana. Si possono preparare semplici, oppure farcite con svariati tipi di crema.…
Pan d’arancio, il dolce siciliano dal profumo natalizio. Sofficissimo e buono, si fa tutto insieme in un frullatore
Il Pan d’Arancio è un dolce semplice e profumatissimo, tipico della tradizione siciliana, il Pan d’Arancio è perfetto per…
La sicilianella, altro che cassata al forno. il dolce di Natale più semplice che c’è
La sicilianella, una delle torte più facili e morbide al mondo. A prepararla ci vogliono 5 minuti, gli…
Gelo di anguria, il dolce siciliano senza cottura e senza impasto. Pochi minuti e pochi ingredienti
Un dolce di origini siciliane, facile e veloce da preparare, bastano pochi ingredienti pochi passaggi ed il Gelo…
Savoiardi siciliani, la nonna palermitana ci svela come farli soffici e friabili, perfetti da inzuppare
I savoiardi siciliani tradizionali sono biscotti a forma di ciambella (senza il buco) dalla consistenza soffice simile al…
Avete voglia di Cassata in soli 5 minuti? Provatela nuda, è favolosa. Solo 2 ingredienti per questa cassata nuda, estiva e super golosa
La Cassata Siciliana Nuda è versione rivisitata della ricetta tradizionale, ideata da Martino Ragusa, autore di “Cucina siciliana…
Dolce caldofreddo siciliano, altro che crema caffè. La ricetta originale di San Vito Lo capo inventata nel 1969
Il caldofreddo è un dolce tipico della zona di S. Vito lo Capo, in provincia di Trapani, inventato…
Dolce trionfo di gola, il dolce più antico siciliano, papà della cassata e molto più buono. Celebrato anche nel Gattopardo
Il trionfo di gola è un dolce tipicamente siciliano che non tutti conoscono, ma che per gli abitanti…
Torta di mele alla siciliana della nonna palermitana con un velo di caramello, Mai gustata così buona
La torta di mele è un dolce soffice e profumato. Ogni famiglia ha la sua ricetta, tramandata tra…
Delizia alle mandorle siciliana, semplice e buonissima. La vera ricetta della nonna siracusana, non potrai sbagliare
La delizia alle mandorle è un dolce tipico siciliano. Le mandorle infatti sono uno degli ingredienti principali della…
Fazzoletti di sfoglia siciliani con la crema di ricotta, si fanno in 10 minuti con l’antica ricetta della nonna catanese. Uno tira l’altro
I fazzoletti di sfoglia dolci sono parte della tradizione culinaria siciliana. Quando si parla di farcia dell’isola, è…
Cassata siciliana di Savia, la pasticceria più antica di Catania che svela i 3 segreti per farla perfetta e buonissima
La cassata siciliana è un dolce bello e famoso che nella meravigliosa isola si prepara in occasione della…
Nuvolette siciliane, Solo 3 ingredienti per dei biscotti che hanno i ricordi dell’infanzia e si sciolgono in bocca
Non tutte le ciambelle vengono col buco, sembra essere questa la frase perfetta per la ricetta di oggi.…
Cartocci ripieni, i Dolcetti siciliani più buoni dei cannoli e delle graffe. La vera ricetta di nonna Cammella
I cartocci siciliani fritti sono dei dolcetti che solitamente si trovano nello street food dell’isola. L’impasto può essere…
Biscotti di san Martino, I dolcetti siciliani secchi da inzuppare nel vino o nel latte. Buonissimi con la ricetta della tradizione
I biscotti di san Martino sono di origine siciliana e prendono il loro nome dal periodo dell’anno in…
Biscotti a S o Biscotti Squisiti, come si fanno i veri biscotti ragusani aromatizzati al limone. Pronti in 20 minuti e buonissimi
Non c’è bisogno di spiegarvi perché i biscotti che prepariamo oggi portano il nome di squisiti. Per capirlo,…
Sfinci siciliane, più golose di qualsiasi frittella. Il segreto della nonna: Cosa aggiungo all’impasto per renderle più soffici
Le sfince sono dolci fritti tipici della tradizione siciliana. In dialetto viene chiamato spincia, che significa spugna. Il…
Savoiardi siciliani, i biscotti furbi senza latte e senza lievito. Solo 3 ingredienti e restano buoni e friabili per 10 giorni
I savoiardi siciliani sono dei biscotti buonissimi che si possono trovare in tutto il territorio dell’isola. Cambia soltanto…