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ricette di carnevale
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Lasagna Napoletana Express di Peppe Guida, si fa in padella e non in forno. La ricetta zero sbatti super buona e cremosa
La Lasagna Napoletana Express è la versione più veloce e moderna della tradizionale lasagna di Carnevale, proposta dallo…
Spaghetti dell’Ubriacone, il primo al vino rosso semplice e buonissimo, quasi dimenticato. Le nonne lo preparavano per Carnevale
Profumati, delicati e buonissimi, questi spaghetti sono un piatto semplice e poco conosciuto che piacciono sempre a tutti.…
Sfrittuoliata di carnevale, l’antichissima ricetta irpina che univa a tavola tutta la famiglia
La sfrittuliata, è una antica ricetta irpina. Un piatto a base di carne di maiale, patate e peperoni…
Migliaccio salato di Carnevale, il rustico napoletano che non può mancare per le feste. La ricetta della tradizione
Il migliaccio salato è un piatto rustico e sostanzioso della tradizione campana, la versione alata del classico migliaccio…
Lasagne di Crêpes di Carnevale, l’alternativa sfiziosa e golosa alla classica lasagna per il pranzo del Martedì Grasso
Lasagne di Crêpes con Verdure Grigliate e Prosciutto Cotto, un’alternativa sfiziosa alla classica lasagna , perfetta per chi…
Chiacchiere Salate Croccanti, sfiziosa alternativa ai classici cracker da sgranocchiare con salumi e formaggi
Le chiacchiere salate sono una sfiziosa alternativa ai classici cracker e perfette per un aperitivo accompagnato con salumi…
Lardiata di carnevale, il primo napoletano per le giornate di festa. Più veloce e buono della lasagna
La lardiata di carnevale, è l’unione di due primi piatti di tradizione napoletana, i ziti lardiati ed i…
La lasagna di Carnevale di Giorgione: la più buona, filante e cremosa col trucco dei 3 passaggi
La lasagna di Carnevale napoletana è un piatto ricco e sontuoso, tradizionalmente preparato durante il periodo carnevalesco. Questa…
Castagnole alla Siciliana, piccoli bocconcini profumati: una tira l’altra
Castagnole alla sicialiana, al profumo di arancia, al profumo di una delle isole più belle del mondo. Le…
Pizza chiena di Carnevale di Nonna Pina, il Rustico di Pasta Sfoglia della tradizione napoletana perfetta per un sabato sera
Rustico di Pasta Sfoglia con Ricotta, Fior di Latte, Prosciutto e Salame. Un rustico gustoso e filante ,…
Le più buone Chiacchiere al mondo sono di Gino Fabbri, anche Iginio Massari ha chiesto a ricetta. Ecco il suo segreto e come si fanno
Le chiacchiere di Gino Fabbri sono buone come non le avete mai assaggiate. Lo stesso Iginio Massari le…
Lasagne napoletane stellate di Peppe Guida, lo chef svela come farle a casa col trucco della padella
La lasagna napoletana di Peppe Guida è diversa da tutte le altre. Solitamente questo piatto viene cotto in…
Rafanata lucana, il rustico per eccellenza di Carnevale della Basilicata. Il piatto povero ma buonissimo dal sapore antico
La rafanata lucana è una ricetta tipica di Carnevale semplice e buonissima. In quasi tutta la Basilicata (soprattutto…
Migliaccio salato o Pizza e farenella, l’antica ricetta napoletana che non può mancare a Carnevale. Una prelibatezza facile e veloce
Il Migliaccio salato viene detto anche “a’ Pizza ‘e Farenella” ed è un rustico che non può mancare…
Lasagna perfetta: l’oste più famoso di Bologna, Daniele Minarelli svela il segreto del latte dell’Osteria Bottega. Tutta un’altra storia
“Le lasagne sono uno dei piatti più nobili della nostra cucina, un piatto ricco e appagante che incarna…
Cannelloni di Melanzane di Marisa Laurito, più buoni della parmigiana e senza frittura. Perfetti per il pranzo di Carnevale
I cannelloni di melanzane sono una ricetta che può tranquillamente sostituire la parmigiana per il pranzo di Carnevale.…
Nidi di tagliatelle al forno, Si mettono in teglia ancora crudi. Pronti in 10 minuti, perfetti per il pranzo di Carnevale
I nidi di tagliatelle al forno sono una ricetta molto semplice. La pasta viene messa in teglia cruda…
Frisjiole, Le frittelle di Carnevale senza uova farina e burro, Si preparano in 5 minuti con il trucco della frittura araba
Le frisjiole sono le frittelle di Carnevale lunghe a spirale. Il loro elemento più bello è la facilità…
Lattughe di Carnevale di Iginio Massari, una nuvola dolce in bocca con un segreto: ne aggiungo mezzo bicchiere all’impasto
Il Carnevale è alle porte e con lui le nostre amatissime Lattughe di Carnevale, molto simili alle classiche…
Spaghetti alla Carnevalesca, più veloci e buoni dell’aglio e olio. Il sughetto fantastico si fa mentre cuoce la pasta
Gli spaghetti alla Carnevalesca con olive e noci sono figli dei più famosi spaghetti con aglio olio e…
Lasagne pistacchio e mortadella, buonissime in 5 minuti. Non si cuoce nulla, e va tutto a crudo in forno e sono super cremose
Le lasagne con pistacchio e mortadella sono un piatto da preparare per le occasioni speciali. La parola lasagna in…