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Ricette di Secondi Piatti
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Preparati a scoprire il mondo dei secondi piatti italiani più sfiziosi, facili e veloci da preparare! Ti guidiamo passo passo, con foto e ingredienti, nella creazione di deliziose ricette che porteranno la vera tradizione culinaria italiana direttamente sulla tua tavola.
Pomodori ripieni di Csaba Della Zorza, si preparano in 5 minuti per un pranzo veloce e goloso. Meglio dei peperoni
I pomodori, autentici ambasciatori dell’estate, incarnano un connubio di delizia, succosità e versatilità, conferendosi come ingrediente imprescindibile in…
Involtini di seppia o calamari, pronti in 5 minuti. Il trucco della nonna per farli tenerissimi: Cosa aggiungo all’acqua dove si cuociono
Gli involtini di seppia, sono un piatto semplice e veloce da preparare, sfizioso e saporito da mangiare. Potete…
Polpettine di mare, croccanti fuori e soffici dentro, faranno impazzire tutti anche i bambini
Le polpettine di mare sono una gustosa variante delle classiche polpette di carne. Sono facili e veloci da…
Ciambotta di mare, il contorno Cilentano che diventa un piatto di unico e di pesce per una cena veloce e golosa
E’ una ricetta molto semplice, non è difficile, anzi, ci vorrà pochissimo tempo e la potrete consumare in…
Costine di maiale alla birra, si fa tutto in una padella e sono più buone che alla griglia, perfette per il pranzo di Ferragosto
Le costine di maiale alla birra sono un secondo piatto particolare, profumato e aromatico. Facile e veloce da…
Bastoncini di maiale croccanti, il trucco per una panatura buonissima, cosa si aggiunge al pan grattato
I bastoncini di maiale croccanti, sono uno sfizioso antipasto, e/o aperitivo, ma potete prepararli e servirli anche per…
Insalata Caprese perfetta, i 10 segreti dello chef che non ha mai lasciato Capri da 90 anni. Cosa si aggiunge all’olio del condimento
L‘insalata caprese evoca il caldo, l’estate, il mare e tanta semplicità ma piena di gusto. Quando si desidera…
Grigliata di Agosto, i 3 trucchi di Bruno Barbieri per non sbagliare niente: “Vi svelo il segreto della scorza di parmigiano”
A volte, basta davvero poco per rilassarsi e godersi una serata speciale: una griglia rovente, una ricetta creativa…
Melanzane a ventaglio e la cena è già pronta. La ricetta così veloce e buona che non ne farete più a meno con solo 3 ingredienti
Oggi vi proponiamo le melanzane a ventaglio, una ricetta salva cena che si prepara davvero in pochissimo tempo…
Cozze gratinate, Cannavacciuolo svela come fare una farcia perfetta con il trucco del pancarrè, pronte in 5 minuti
Le cozze gratinate, potrebbe non esserci nulla di meglio. Sono corpose, piene di sapore, incredibili. Il solo gesto…
Tortino di melanzane filante, meglio di una parmigiana ma molto più veloce. L’idea salva cena che si fa in 10 minuti
Il tortino di melanzane è gustoso, filante, ma soprattutto light. Siamo in piena estate e non possiamo fare…
La Parmigiana dello chef stellato Gennarino Esposito, la più buona d’Italia, ha vinto tutto. “Il mio segreto è questo ingrediente in più”
La parmigiana di pesce bandiera è una ricetta di Gennaro Esposito, chef del ristorante due stelle Michelin La…
Parmigiana di mare di Alessandro Borghese: una versione super golosa che si scioglie in bocca
La parmigiana di mare presentata dallo chef Alessandro Borghese su Real Time è una variante ottima e speciale…
Totani ripieni, Più buoni ed economici dei calamari. Il segreto napoletano per farli venire super teneri e mai gommosi
I totani sono pesci molto simili ai calamari e alle seppie. Dopo la battitura, diventano morbidi e gustosi…
Filoscio napoletano, da non confondersi con la classica frittata. L’antica ricetta con il segreto per non girarla mai
Il filoscio napoletano, è fondamentalmente un piatto povero, di origini contadine. Infatti gli ingredienti principali sono le uova…
Cordon bleu di melanzane, Filanti e saporiti, meglio della parmigiana. Anche in versione light al forno, Perfetti per le cene estive
I cordon bleu di melanzane sono dei tramezzini che hanno come base gli ortaggi, farciti con prosciutto cotto…
Panini di melanzane ripieni di salumi e mozzarella, Buonissimi sia fritti che al forno anche da portare al mare
I panini di melanzane sono la soluzione perfetta per chi vuole rinunciare ai carboidrati ma non a un…
Parmigiana di zucchine alla salernitana, più golosa della classica con l’ingrediente segreto delle nonne che si mette ad ogni strato
La parmigiana di zucchine alla salernitana è una ricetta ancora più sostanziosa rispetto a quella classica. Come vuole…
Millefoglie di zucchine e patate, Si fa tutto a crudo, Senza accendere i fornelli e si scioglie in bocca. Super golosa e light
La millefoglie di zucchine e patate è la ricetta perfetta per chi non ama passare le ore in…
Polpettine del salumiere, deliziose con i salumi che avete in frigo. Il trucco per farle così soffici dentro che si sciolgono in bocca
Le polpettine del salumiere nascono come una ricetta svuota frigo, ma sicuramente se non hai avanzi in frigo,…
Parmigiana di baccalà, la più antica ricetta napoletana, rara da trovare. Nonna Serafina svela l’antico segreto di 1000 anni fa
La parmigiana di baccalà è un piatto molto antico della tradizione napoletana che oggi è diventato difficile da…