Filetti di orata gratinati al forno, saporiti e gustosi per un secondo di pesce amato da tutti
Chi non ama le gratinature? Un tipo di condimento e cottura al forno che rende le pietanze saporite e croccanti,…
Autore: Catia
Torta salata di bietole: l’erbazzone reggiano, il saporito piatto antico contadino
L’erbazzone reggiano o scarpazzone, è una torta salata molto gustosa, farcita con un ripieno saporito di bietole, cipollotti, aglio, e…
Torta rosa del deserto alla Nutella, il dolce straordinario, da gustare a colazione
Dai famosi dolcetti “Rose del deserto”, coperti da fiocchi di cereali, nasce la torta rosa del deserto. Una torta golosa,…
Sformato di verdure al forno, un contorno saporito e gustoso
Le verdure non devono mai mancare sulle nostre tavole, di tutti i tipi e cucinate in tanti modo, come il…
Scaloppine di maiale al limone, morbidissime e gustose, un secondo di carne che piace a tutti
Appetitose e saporite, le scaloppine di maiale al limone, sono un secondo di carne leggero, dal gusto deciso di limone.…
Filetti di branzino alla pizzaiola, un saporito piatto mediterraneo
Sono tantissime le ricette che possiamo preparare con il branzino, un pesce molto apprezzato in cucina per le carni sode,…
Cicoria in padella, un gustoso contorno della tradizione contadina
Nell’Appennino Tosco-Emiliano, nei prati stabili, incolti, o di erba medica molto vecchi, crescono erbe spontanee commestibili, da consumare preferibilmente cotte.…
Biscotti arancia e cioccolato fondente, un delizioso frollino per il tè del pomeriggio
I biscotti arancia e cioccolato sono una deliziosa golosità, croccanti e profumati, con i quali gustare il tè pomeridiano. Fare…
Pasticcini tradizionali portoghesi, i pastéis de Belém, un goloso viaggio di gusto a Lisbona
Piccoli, golosi pasticcini tradizionali portoghesi, cotti in forno, dal guscio croccante, farciti di una crema speciale, morbida, base di uova,…
Pasta al tonno e pomodoro, il piatto veloce dal profumo di mare
Purtroppo non sempre si ha la possibilità di avere pomodori e pesce fresco, quindi ci si accontenta di un piatto,…
Spezzatino d’anatra al limone, un delicato piatto invernale, da gustare in una cena per un’occasione speciale
Lo spezzatino d’anatra, dal gusto dolce e delicato, aromatizzato al limone, è perfetto in questa fredde sere invernali, meglio se…
Marmellata di clementine: il profumo di Natale tutto l’anno
Prepariamo la marmellata di clementine, una dolce conserva invernale, con un amabile profumo che ricorda la magia del Natale. La…
Croissant alla marmellata di clementine, con un dolce aroma di agrumi.
Golosi, morbidi e fragranti croissant alla marmellata di clementine, uno degli agrumi più dolci e amati. Non sono semplicemente farciti…
Minestrone di verdure in padella: un gustoso piatto dopo i pasti delle feste
Dopo le abbuffate delle feste un semplice minestrone di verdure caldo e fumante si gusta volentieri; per chi non ama…
Guancialini di maiale in umido, così teneri che si tagliano con la forchetta: ecco come preparare un sugo cremoso e saporito
Un secondo piatto, tipicamente invernale, entra a pieno diritto nella nostra MAIALATA, la kermesse da novembre a gennaio, che si…
Biscotti ai fiori d’arancio: le navette Marsigliesi a forma di barca e le leggende della tradizione
Ricordi di viaggi e di Provenza. Marsiglia è famosa in tutto il mondo per il sapone e per i golosi…
Cosce di pollo al pomodoro: una ricetta facile e saporita, amatissima dai bambini
Non c’è nulla di più amato dai bambini che le cosce di pollo, ma tutti se le litigano quando in…
Crostata al cacao e limone, un connubio di sapori davvero straordinario, da provare!
La crostata al cacao e limone è una vera delizia, una torta di grande effetto, con un abbinamento di sapori…
Bocconcini di carne e verdure, il secondo piatto dell’ultimo minuto, colorato e saporito
Bocconcini di carne e verdure, una pietanza gustosa e colorata; un piatto completo di carne e verdure, molto amato dai…
Semifreddo ai tre cioccolati: il dolce riciclo delle uova di Pasqua
Goloso, fresco e cioccolatoso: il semifreddo ai tre cioccolati; una ricetta di qualche anno fa, che per un’estate ha invaso…