Confetture di pere e fichi: ottime da preparare ora e conservarle tutto l’anno. Da gustare con salumi e formaggi
Per un goloso aperitivo autunnale, un tagliere misto di formaggi e salumi è l’ideale, accompagnati da confetture, frutta fresca e…
Autore: Catia
Riso al forno alla zucca, cremoso e non secco grazie a questo mix di formaggi
Un piatto caldo, ricco e saporito, che vede come protagonista la zucca, la regina dell’autunno: Riso al forno alla zucca…
Crostata fichi e nocciole, frolla profumata e friabile grazie a questo olio: dolcissima e buona
Manteniamo le buone e sane abitudini alimentari, con questa torta genuina: crostata integrale con fichi e nocciole, due prodotti autunnali…
Tagliolini con ragù di capriolo, perfetti per un pranzo rustico in campagna
Un primo piatto d’eccezione, un abbinamento perfetto per prossimo periodo autunnale: i Tagliolini con ragù di capriolo, una pietanza perfetta…
Spagetti alla Zuppa di cozze vongole, ricetta unica e gustosa. Tutti i procedimenti per un piatto Top
La ricetta di casa, di zia Angela, per questo ricco piatto di mare, invitante e profumato: Zuppa di cozze vongole…
Focaccine di Poldo, il trucco per farle super soffici: aggiungere questa “polvere” nell’impasto. Provare per credere
Focaccine di Poldo, il trucco per farle super soffici. Questa “polvere” nell’impasto. Provare per credere. Ogni occasione è buona per…
Tortino di pomodori, ecco quali usare e perché aggiungere anche lo zucchero. Pronto in 10 minuti
Tortino di pomodori, ecco quali usare e perché aggiungere anche lo zucchero. Pronto in 10 minuti. Con i pomodori verdi,…
Cornetti furbi di Benedetta, farli in 5 minuti con 4 barrette di questo cioccolato per un risultato golosossimo
In una delle puntate del programma TV di cucina “Fatto in casa per voi”, la protagonista Benedetta Rossi, ha proposto…
Cannelloni di carne e ricotta al forno, un classico della cucina italiana per le prime domeniche d’autunno
Uno dei piatti più apprezzati della cucina italiana: i cannelloni al forno! Irresistibili con i loro vari e morbidi ripieni,…
Ciambellone di nonna Esterina, buonissimo. Non si aggiungono solo le uova: il trucco per averlo alto e sofficissimo
Il ciambellone della nonna ricorda i dolci rustici di una volta, quelli che le nostre nonne preparavano per i pranzi…
Sugo di uva al cacao, il goloso dessert a base di mosto
Dall’uva, nelle zone di Parma e Reggio Emilia, non si ricava solo dell’ottimo vino, ma anche tante ricette a base…
Spezzatino settembrino, cottura semplice e particolare. Un mix di sapori e odori che inebrieranno tutta casa
Spezzatino settembrino, cottura semplice e particolare. Un mix di sapori e odori che inebrieranno tutta casa. La carne di vitello,…
Cheesecake d’autunno, si scioglie in bocca ed è cremosa grazie a questo mix di formaggi
Un dessert che non ha eguali, un dolce versatile e dal gusto esplosivo: la cheesecake cotta ai frutti di bosco.…
Riso basmati con carne, melanzane e friggitelli: un gustoso piatto unico, leggero e sfizioso
Un ottimo primo piatto o, meglio, un gustoso piatto unico, che piace a tutti: riso basmati con carne, melanzane e…
Cannelloni con melanzane e ricotta, perfetti con la ricetta de “La Cucina Italiana”, la storica rivista di cucina gastronomica
Tutti conosciamo i cannelloni nelle due varianti più classiche: quella tradizionale con ripieno di carne e quella di magro con…
Crostata morbida limone e cioccolato bianco, una torta estiva, fresca e leggera, che si scioglie in bocca: sarà un successo!
Il limone nei dolci è l’ingrediente perfetto: dona freschezza e profumo, come nella nostra crostata morbida limone e cioccolato bianco,…
La crema della nonna: il delicato budino dell’infanzia, delizioso, da preparare senza bilancia
Un dolce genuino e nutriente, che veniva dato ai bimbi inappetenti dalle nonne preoccupate: “la crema”, deliziosa e delicata. Parliamo…
Torta sottobosco allegra e simpatica, da preparare divertendosi insieme ai bambini
Un dolce spettacolare e sempre buono: la torta sottobosco, colorata, zuccherata e cioccolatosa, un bellissimo dolce per i bambini, divertente…
La rianata, Pizza tipica trapanese, ecco la vera farina da usare per avere un impasto morbido
Una pizza tipica di Trapani, molto diffusa nella Sicilia occidentale: la Pizza origanata trapanesela, la “rianata”, per la grande quantità…
Arrosto di maiale con prugne e mele, un piatto gustoso per le cene d’inizio autunno
Una corposa pietanza autunnale, con una ricetta molto semplice ed economica, che vi farà fare bella figura con amici e…