I Biscotti di Orietta Berti, svelata la ricetta segreta: ottimi nel latte, friabili e gustosi
I Biscotti di Orietta Berti, svelata la ricetta segreta: ottimi nel latte, friabili e gustosi . I Biscotti della Orietta…
La Caprese di Sal de Riso, la più buona del mondo. Lo chef rivela il suo segreto: “Ecco cosa aggiungo all’impasto”
La leggenda narra he nel 1920, in un laboratorio artigianale di Capri, lo chef Carmine Di Fiore creò per sbaglio la…
Spaghetti alla Tarantina, il piatto di pesce che possono cucinare tutti. Il trucco? Basta non cuocere questo ingredienti
Spaghetti alla Tarantina, il piatto di pesce che possono cucinare tutti. Il trucco? Non aggiungete i pomodorini. Non perdiamo di…
Fettuccine alla Mammà, ricetta tradizionale e saporita: come avere un ragù perfetto in pochi passaggi
Il ragù alla bolognese è un sugo denso e saporito, usato per condire tagliatelle e/o lasagne. Un sugo usato in…
Tortino di pomodori, ecco quali usare e perché aggiungere anche lo zucchero. Pronto in 10 minuti
Tortino di pomodori, ecco quali usare e perché aggiungere anche lo zucchero. Pronto in 10 minuti. Con i pomodori verdi,…
Rotolo di Frittata prosciutto e verdure, super filante e deliziosa. Si aggiunge questo formaggio per farla sciogliere in bocca
Rotolo di Frittata ai broccoli con formaggio e prosciutto, super filante e deliziosa. La ricetta gustosa anche in forno. Cosa…
Cornetti furbi di Benedetta, farli in 5 minuti con 4 barrette di questo cioccolato per un risultato golosossimo
In una delle puntate del programma TV di cucina “Fatto in casa per voi”, la protagonista Benedetta Rossi, ha proposto…
Tiramisù alle mele di Roberta Capua, non solo yogurt: ecco il trucco per renderlo ancora più cremoso
Tiramisù alle mele di Roberta Capua, non solo yogurt: ecco il trucco per renderlo ancora più cremoso. Andiamo a vedere…
Ceci e Tagliatelle di Albano Carrisi, il trucco è cuocere in due modi diversi la pasta
Ceci e Tagliatelle di Albano Carrisi, il trucco è cuocere in due modi diversi la pasta. Arriviamo ad un classico…
Cannelloni di carne e ricotta al forno, un classico della cucina italiana per le prime domeniche d’autunno
Uno dei piatti più apprezzati della cucina italiana: i cannelloni al forno! Irresistibili con i loro vari e morbidi ripieni,…
Torta limonosa di Luisanna Messeri, dolcissima. “Cremosa e leggera con il mix di questi due formaggi light”
Torta limonosa di Luisanna Messeri, dolcissima. “Cremosa e leggera con il mix di questi due formaggi light”. Arriviamo ad un…
Filetto alla Wellington di Zia Maria, così semplice che tutti possono cucinarlo. Bastano 6 ingredienti
Filetto alla Wellington di Zia Maria, così semplice che tutti possono cucinarlo. Bastano 6 ingredienti. E diciamo che è un…
Danubio Napoletano, vi sveliamo come averlo soffice come una nuvola: “Si aggiunge un mix di latte e miele”
Il Danubio è uno dei rustici, più famosi della cucina napoletana. Si tratta di una brioche sofficissima, formata da tante…
La Mozzarella in carrozza di Cracco. Lo chef svela: “Uso la pasta sfoglia. Ecco come farla croccante e filante. I trucchi per non sbagliare”
Uno dei piatti più buoni della cucina Italiani, la Mozzarella in Carrozza. Il fritto all’italiana, lo street food più antico…
Risotto Cacio e Pepe di Cannavacciuolo, il segreto: “Ecco cosa faccio quando il riso è ancora crudo”
La ricetta del Risotto Cacio e Pepe che oggi presentiamo è dello chef italiano Antonino Cannavacciulo, con 2 stelle michelin…
Alici ripiene alla Napoletana, tutto sta nell’abbinare questi formaggi con l’ingredienti segreto
Alici ripiene alla Napoletana, tutto sta nell’abbinare questi formaggi con l’ingredienti segreto.Le alici ripiene sono un secondo piatto sfizioso. Si…
Ciambellone di nonna Esterina, buonissimo. Non si aggiungono solo le uova: il trucco per averlo alto e sofficissimo
Il ciambellone della nonna ricorda i dolci rustici di una volta, quelli che le nostre nonne preparavano per i pranzi…
Lasagne di pane di Benedetta, semplicissime e buone: per cene con gli amici dell’ultimo minuto
Lasagne di pane di Benedetta, semplicissime e buone: per cene con gli amici dell’ultimo minuto. Lasagna, uno dei piatti più…
Gozzetti di peperoni, per avere una crosta croccante basta mettere questo mix speciale
Gozzetti di peperoni, per avere una crosta croccante basta mettere questo mix speciale. Come delle barche, dei gozzi, di quelli…
Sugo di uva al cacao, il goloso dessert a base di mosto
Dall’uva, nelle zone di Parma e Reggio Emilia, non si ricava solo dell’ottimo vino, ma anche tante ricette a base…