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Ricette primi piatti

Gnocchi fagioli e cozze, a maggio è periodo e se le facciamo con la ricetta alla napoletana ci consoliamo

Prepariamo insieme questo saporito e originale primo piatto: gnocchi con fagioli e cozze. L’incontro tra la cremosità dei fagioli, la…
Ricette dolci e dessert

Muffin ricotta e ananas

I muffin ricotta e ananas, sono dei morbidissimi dolcetti monoporzione. Facili e veloci da realizzare, sono ottimi sia a colazione…
Ricette piatti unici

Cosa sbagli quando fai una paella? Dal non mettere le cose a caso al socarrat: ecco tutto l’elenco

Cucinare la paella è un’arte che richiede attenzione a diversi dettagli per ottenere un risultato autentico e saporito. Ecco le…
Ricette secondi piatti

Polpette di ricotta leggere con la cipolla caramellata. Il trucco per avere un impasto sodo e non farle liquide

Facciamo queste polpette di ricotta super buone e leggere. Non sono fritte e si preparano in pochissimi minuti. Andiamo a…
Ricette dolci e dessert

Sapete fare una macedonia perfetta? Ecco tutti i tipi di frutta che possono sposarsi

Ci prepariamo insieme la macedonia di frutta perfetta! L’obiettivo è creare un equilibrio di sapori, consistenze e colori per un…
Ricette primi piatti

Non avete mai mangiato una lasagna ai carciofi così cremosa: buonissima

Ingredienti per una teglia media (circa 6-8 porzioni): 12-15 fogli di pasta fresca per lasagna (o secca, da sbollentare) 1…
Ricette piatti unici

Caprese Napoletana, non commettere questi errori: vi dico io con quali pomodori fa

Per preparare una vera e gustosa Caprese Napoletana, la scelta dei pomodori è fondamentale per esaltare la freschezza e la…
Ricette primi piatti

Spaghetti al pesto di melanzane, non sono fritte e super delicate

Spaghetti al pesto di melanzane, quanto sono delicati non avete idea. Buoni, facili da preparare. Vi basteranno pochi secondo per…
Ricette dolci e dessert

Brutti ma Buoni senza zucchero, per non rinunciare al dolce mantenendo la linea. Fantastici e deliziosi in 5 minuti

Brutti ma Buoni senza zucchero, un dolce idea anti-spreco per utilizzare gli albumi avanzati, in versione senza zucchero ma ricca di…
Ricette primi piatti

Le 6 regole d’oro per un risotto perfetto, attenzione al non stressarlo, deve essere all’onda. Come fare

Ci sono 6 regole fondamentali per un risotto perfetto, e oggi ve lo voglio svelare insiema alla mia ricetta deliziosa delRisotto…

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