Gnocchi fagioli e cozze, a maggio è periodo e se le facciamo con la ricetta alla napoletana ci consoliamo
Prepariamo insieme questo saporito e originale primo piatto: gnocchi con fagioli e cozze. L’incontro tra la cremosità dei fagioli, la…
Muffin ricotta e ananas
I muffin ricotta e ananas, sono dei morbidissimi dolcetti monoporzione. Facili e veloci da realizzare, sono ottimi sia a colazione…
Cosa sbagli quando fai una paella? Dal non mettere le cose a caso al socarrat: ecco tutto l’elenco
Cucinare la paella è un’arte che richiede attenzione a diversi dettagli per ottenere un risultato autentico e saporito. Ecco le…
Polpette di ricotta leggere con la cipolla caramellata. Il trucco per avere un impasto sodo e non farle liquide
Facciamo queste polpette di ricotta super buone e leggere. Non sono fritte e si preparano in pochissimi minuti. Andiamo a…
Sapete fare una macedonia perfetta? Ecco tutti i tipi di frutta che possono sposarsi
Ci prepariamo insieme la macedonia di frutta perfetta! L’obiettivo è creare un equilibrio di sapori, consistenze e colori per un…
Non avete mai mangiato una lasagna ai carciofi così cremosa: buonissima
Ingredienti per una teglia media (circa 6-8 porzioni): 12-15 fogli di pasta fresca per lasagna (o secca, da sbollentare) 1…
Caprese Napoletana, non commettere questi errori: vi dico io con quali pomodori fa
Per preparare una vera e gustosa Caprese Napoletana, la scelta dei pomodori è fondamentale per esaltare la freschezza e la…
Spaghetti al pesto di melanzane, non sono fritte e super delicate
Spaghetti al pesto di melanzane, quanto sono delicati non avete idea. Buoni, facili da preparare. Vi basteranno pochi secondo per…
Brutti ma Buoni senza zucchero, per non rinunciare al dolce mantenendo la linea. Fantastici e deliziosi in 5 minuti
Brutti ma Buoni senza zucchero, un dolce idea anti-spreco per utilizzare gli albumi avanzati, in versione senza zucchero ma ricca di…
Le 6 regole d’oro per un risotto perfetto, attenzione al non stressarlo, deve essere all’onda. Come fare
Ci sono 6 regole fondamentali per un risotto perfetto, e oggi ve lo voglio svelare insiema alla mia ricetta deliziosa delRisotto…