Naviga nella Categoria
Ricette di Antipasti
513 posts
Scopri le ricette di antipasti italiani sfiziosi, facili e veloci da preparare! Dal bruschettone al finger food, trova idee originali per stupire i tuoi ospiti con gusto e senza stress in ogni occasione. Ricette italiane spiegate passo passo con foto e ingredienti.
Scagliuzzielli di nonna Assunta, non la classica polenta fritta. Più buona e saporita con una aggiunta partticolare
Gli scagliuzzielli, sono dei pezzetti di polenta fritti. Oggi si trovano facilmente in tutte le friggitorie, insieme alle…
Ghirlanda di Natale salsiccia e friarielli, l’antipasto bello e goloso che sparirà in un attimo. Ottimo anche come salva cena
La Ghirlanda di Natale salsiccia e friarielli rappresenta un delizioso rustico di pasta sfoglia. L’accostamento classico e amato…
Insalata di polpo di Cannavacciuolo, l’antipasto del cenone con il trucco della patata per fare un polpo super tenero e perfetto
Il polpo all’insalata è una ricetta fresca e gustosa che si adatta perfettamente alle tavole dei meridionali, soprattutto…
Panettone gastronomico di Iginio Massari, la ricetta facile e golosa per Natale. Il segreto del maestro per farlo super soffice
Il Panettone gastronomico di Iginio Massari è una deliziosa opzione per molti buffet e aperitivi! La sua bontà…
Zeppoline salate con le scarole alla napoletana, un ripieno così si scioglie in bocca. L’antipasto perfetto per Natale
Le zeppoline salate, sono un classico della cucina napoletana. Originariamente erano preparate semplicemente con acqua, lievito e farina,…
Bocconcini di pane croccanti, l’antipasto veloce e goloso, uno tira l’altro. Dove si bagna il pane prima di infornare
I bocconcini di pane croccanti, sono sfiziosi, facili e veloci da preparare. Ottimi da servire come antipasto, oppure…
Pettole di Santa Cecilia: L’antica ricetta Tarantina col trucco della patata per farle ancora più soffici per il pranzo della Vigilia
Le pettole di Santa Cecilia: Dietro ogni ricetta si nasconde una storia e una leggenda, si sa, e…
Puff di patate, altro che crocchè. Le patate fatte così con il trucco del lievito sono ancora più buone e croccanti
I Puff di Patate sono assolutamente deliziosi! La loro semplicità li rende irresistibili sia per i più piccoli…
Zeppoline alla carrettiera: Il cibo di strada che fa impazzire i turisti a Napoli, si fa in 5 minuti con una aggiunta nell’impasto
Le zeppoline salate, conosciute anche come zeppole di pasta cresciuta, sono una ricetta napoletana. Fanno parte dei cibi…
Il Friggione, il contorno bolognese a base di cipolle più buono e goloso di una genovese. Col pane è fantastico
Il friggione è un piatto a base di cipolle tipico della tradizione bolognese. La sua ricetta è talmente…
Pizzelle di sciurilli napoletane, Molto più buone delle zeppoline. Il segreto della nonna: “Cosa aggiungo all’impasto”
Le frittelle di sciurilli sono un antipasto tipico della tradizione napoletana che si sostituiscono con successo a quelle…
U ficatu ri setti cannola o Zucca in agrodolce siciliana. Il piatto povero con l’antichissima ricetta della nonna di Vucciria
U ficatu ri setti cannola … ovvero, zucca all’agrodolce. C’è chi dice che fossero i sette “cannoli” le…
Melanzane marito e moglie: l’antichissima ricetta napoletana, mamma della parmigiana e molto più veloce, si fa in 10 minuti
Una bella idea per cena o anche come antipasto per un pranzo domenicale. Buonissime, filanti e soprattutto fritte.…
Tutti pazzi per le frittelle di patate Maakouda, La ricetta africana che sta spopolando in Italia. Pochi ingredienti e 5 minuti
Le polpette di patate che prepariamo oggi arrivano dall’Africa e sono buonissime. Nella lingua originale si chiamano maakouda.…
Crocchè di patate napoletano di Antonino Cannavacciuolo, “Il mio segreto è nella scelta delle patate, quali vanno bene”
Le crocchette di patate di Antonino Cannavacciuolo sono la più grande certezza che poteva capitarci in fatti di…
Polpette di Sor Pelliccia alla toscana, tante patate e poca ciccia. La ricetta della favola, non mangerai mai nulla di più buono
Le polpette di pelliccia alla toscana sono piccole palle fatte con patate e pollo che saranno amate da…
Polpette alla toscanaccia, il decalogo della nonna fiorentina per farle perfette. Cosa si mette al posto del macinato
Le polpette di lesso alla toscana o alla fiorentina si aggiungono alle innumerevoli ricette di polpette che vi…
Scarpaccia di zucchine camaiorese, una sfoglia croccante senza uova cotta in forno tutto a crudo. Buonissima
La scarpaccia di zucchine salata camaiorese è un ricetta della tradizione contadina Toscana. Questa in particolare si prepara…
Nuvolette di zucchine al cucchiaio, così soffici che si sciolgono in bocca col trucco del latte. Buonissime anche al forno
Le nuvolette di zucchine al cucchiaio sono l’antipasto perfetto per un pranzo tra amici. Sono velocissime da preparare…
Cozze gratinate, cotte in friggitrice ad aria, come farle croccanti fuori e morbide e succose dentro. Una bontà
Le cozze gratinate, sono un gustoso e sfizioso antipasto, aperitivo, oppure come portata supplementare, ad una cena con…
Panzarotti alla napoletana, più buoni dei crocchè. il segreto della tradizione della nonna: Cosa si aggiunge alle patate
I panzarotti napoletani sono famosissimi ovunque grazie alla loro bontà. Si tratta di crocchette di patate preparate con…